鼠疫杆菌在细菌分类上属于哪个科A、链球菌科B、肠杆菌科C、奈瑟菌属D、棒状杆菌科E、鲍特菌科
肠杆菌科细菌的主要性状不包括A、发酵葡萄糖B、还原硝酸盐C、需氧或兼性厌氧D、氧化酶阳性E、触酶阳性
细菌的芽胞（ ）。A．是细菌的繁殖形式B．是细菌的有性遗传物质C．仅在肠杆菌科出现D．通常是在缺氧条件下形成E．是细菌在不利环境条件下形成的有抗性的休眠体
细菌的芽孢A、是细菌的繁殖形式B、是细菌的有性遗传物质C、仅在肠杆菌科出现D、通常是在缺氧条件下形成E、是细菌在不利环境条件下形成有抗性的休眠体
O/F试验用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，其主要原因是（ ）。A.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型B.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型C.肠杆菌科细菌为发酵型，非发酵菌为氧化型或产碱型D.肠杆菌科细菌为氧化型，非发酵菌为发酵型E.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
脂酶试验主要用于鉴别A:肠杆菌科的细菌B:葡萄球菌属的细菌C:厌氧芽胞梭菌属的细菌D:弧菌科的细菌E:非发酵菌
脂酶试验主要用于鉴别A.肠杆菌科的细菌B.葡萄球菌属的细菌C.厌氧芽胞梭菌属的细菌D.弧菌科的细菌E.非发酵菌
鼠疫杆菌在细菌分类上属于哪个科A.链球菌科B.肠杆菌科C.奈瑟菌属D.棒状杆菌科E.鲍特菌科
细菌的芽孢A.是细菌的繁殖形式B.是细菌的有性遗传物质C.仅在肠杆菌科出现D.通常是在缺氧条件下形成E.是细菌在不利环境条件下形成有抗性的休眠体
以下哪种不是肠杆菌科细菌的性状A.发酵葡萄糖B.还原硝酸盐C.：氧化酶阳性D.需氧或兼性厌氧E.触酶阳性
关于细菌的芽孢，下列说法正确的是（）。A、是细菌的繁殖形式B、是细菌的有性遗传物质C、仅在肠杆菌科出现D、通常是在缺氧条件下形成E、是细菌在不利环境条件下形成的休眠体
细菌的芽胞（）A、是细菌的繁殖形式B、是细菌的有性遗传物质C、仅在肠杆菌科出现D、通常是在缺氧条件下形成E、是细菌在不利环境条件下形成的休眠体
污染啤酒酿造过程的微生物主要是各种野生酵母和某些属的细菌。而（）和（）很难在啤酒中生长和繁殖.
只有在啤酒酿造的过程中消除有害微生物污染，或者使啤酒酿造过程中的有害微生物污染保持在最低限度内，才能生产出高质量的啤酒和保持产品质量的稳定性。
不同的鱼容易受到不同细菌的污染，易污染淡水鱼的病菌是（）。A、梭菌科B、肠杆菌科C、肠球菌科D、弧菌科
关于肠杆菌科细菌的论述，不正确的是（ ）A、所有肠杆菌科细菌都不形成芽胞B、肠杆菌科细菌均为Gˉ杆菌C、肠杆菌科细菌均可氧化分解葡萄糖D、肠杆菌科细菌中非致病菌一般可分解乳糖E、肠杆菌科细菌中少数致病菌可迟缓分解乳糖
一般把酿造中的污染分成两大类，即有害于啤酒的和无害于啤酒的。有害于啤酒的是指（）的污染。无害于啤酒的微生物是指（），如一些好氧产孢子杆菌。
填空题污染啤酒酿造过程的微生物主要是各种野生酵母和某些属的细菌。而（）和（）很难在啤酒中生长和繁殖.
填空题一般把酿造中的污染分成两大类，即有害于啤酒的和无害于啤酒的。有害于啤酒的是指（）的污染。无害于啤酒的微生物是指（），如一些好氧产孢子杆菌。
单选题鼠疫杆菌在细菌分类上属于哪个科（）。A链球菌科B肠杆菌科C奈瑟菌属D棒状杆菌科E鲍特菌科
单选题不同的鱼容易受到不同细菌的污染，易污染淡水鱼的病菌是（）。A梭菌科B肠杆菌科C肠球菌科D弧菌科
单选题脂酶试验主要用于鉴别（）A肠杆菌科的细菌B葡萄球菌属的细菌C厌氧芽胞梭菌属的细菌D弧菌科的细菌E非发酵菌
问答题详述氧在啤酒酿造中的作用，如何降低成品啤酒中的溶解氧？
单选题细菌的芽胞（）A是细菌的繁殖形式B是细菌的有性遗传物质C仅在肠杆菌科出现D通常是在缺氧条件下形成E是细菌在不利环境条件下形成的休眠体
配伍题除个别菌株外，迅速分解乳糖的肠杆菌科细菌（ ）|能迅速分解尿素的肠杆菌科细菌（ ）|无动力的肠杆菌科细菌（ ）A乙型副伤寒沙门菌B伤寒沙门菌C变形杆菌D福氏志贺菌E大肠埃希菌