美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的（）A、10%B、30%C、50%D、70%

美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的（）

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下列（）是婴幼儿期缺乏后易导致营养紊乱的矿物质。A、钙B、铁C、锌D、碘

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通过评定食品营养价值可以全面了解各种食品的天然组成成分、提出现有主要食品的营养缺陷、解决食品中的抗营养素的问题。

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某女子身高1.62米，其标准体重为（）A、62kgB、59kgC、54kgD、57kg

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有关冠心病的营养治疗，下列哪种说法不正确（）A、由于能量摄入过多会导致肥胖，肥胖又可促进冠心病的发生，所以能量以标准体重计算B、由于碳水化合物与血脂的代谢无关，所以不必严格限制C、膳食纤维可减少胆固醇的吸收，可适当增加供给量D、必需脂肪酸可以降低血清胆固醇浓度，可以防止动脉粥样硬化形成

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下面哪一项因素与冠心病的发生没有关系（）A、膳食中缺乏磷脂B、脂肪酸的比例C、摄入较多的豆腐D、食物中长期缺乏膳食纤维

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下列选项中，能减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担的膳食有（）A、麦淀粉膳食；B、低脂膳食；C、低盐膳食；D、低蛋白膳食；E、低钠膳食。

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长期采用全胃肠外营养，理想静脉为（）A、颈内或锁骨下静脉B、颈外静脉C、头静脉D、大隐静脉E、上肢静脉

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