如何处理发涩的柿子？（）A、在石灰水里浸泡B、在石灰乳里浸泡C、在氢氧化钙稀溶液中浸泡D、在小苏打中浸泡
如何处理发涩的柿子？（）
- A、在石灰水里浸泡
- B、在石灰乳里浸泡
- C、在氢氧化钙稀溶液中浸泡
- D、在小苏打中浸泡
相关考题：
关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C:浸泡的时间越长越好D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C.浸泡的时间越长越好D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C:浸泡的时间越长越好D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
蔬菜原料含有较多的酚类物质和多酚氧化酶，比较容易发生色泽的变化使烹饪原料质量下降，所以对易褐变的原料摘剔、洗涤后应立即置于（）浸泡，对绿叶蔬菜在烹调前应进行杀青处理。A、稀酸或盐水中B、稀碱或盐水中浸泡C、在清水或稀碱中浸泡D、稀酸或稀碱中
多选题皮毛的无害化处理适用哪些方法（）A盐酸食盐溶液消毒法B过氧乙酸消毒法C碱溶液浸泡消毒法D石灰乳浸泡消毒法