儿茶膏含有()。A. 儿茶鞣质B. 儿茶素C. 儿茶荧光素D. 表儿茶素E. 槲皮素
药典规定，在儿茶中测定儿茶素和表儿茶素含量的方法是A.紫外一可见分光光度法B.薄层色谱扫描法C.高效液相色谱法D.气相色谱法E.滴定法
缩合鞣质经酸处理后生成 A、鞣红B、没食子酸C、逆没食子酸D、儿茶素E、表儿茶素
可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有A、糖B、多元醇C、表儿茶素D、小分子酚酸化合物E、儿茶素
儿荼用高效液相色谱法测定（ ）。A．儿茶素B．表儿茶素C．槲皮素D．山柰酚E．儿茶素和表儿茶素
根据以下选项回答下列各题 A．表儿茶素 B．逆没食子酸 C．鞣红 D．没食子酸 E．儿茶素 五倍子鞣质经酸处理后可生成
根据以下选项，回答下列各题： A．表儿茶素 B．逆没食子酸 C．鞣红 D．没食子酸 E．儿茶素 五倍子鞣质经酸处理后可生成的物质是
药典规定，在儿茶中测定儿茶素和表儿茶素含量的方法是A.紫外～可见分光光度法B.薄层色谱扫描法C.高效液相色谱法D.气相色谱法E.滴定法
缩合鞣质经酸处理后生成A.鞣红B.没食子酸C.逆没食子酸D.儿茶素E.表儿茶素
缩合鞣质与酸作用的产物是A. 没食子酸B. 儿茶素C. 逆没食子酸D. 鞣红E. 表儿茶素
《中国药典》2015年版规定，儿茶含量测定的方法及成分是A.气相色谱法，儿茶素和表儿茶素B.高效液相色谱法，儿茶鞣质C.气相色谱法，表儿茶素D.高效液相色谱法，儿茶素E.高效液相色谱法，儿茶素和表儿茶素
《中国药典》2010年版一部规定儿茶含量测定方法及成分是A:气相色谱法，儿茶素和表儿茶素B:高效液相色谱法，儿茶鞣质C:气相色谱法，表儿茶素D:高效液相色谱法，儿茶素E:高效液相色谱法，儿茶素和表儿茶素
（）在茶多酚中的比例最大。A黄酮B花青素C儿茶素D酚酸
下列儿茶素中属于醋型的是（）A、L-表没食子儿茶素B、L-表儿茶素C、L-表没食子儿茶素没食子酸醋D、L-表儿茶素没食子酸酷
属于黄烷醇的是（）A、儿茶素B、芦丁C、橙皮苷D、黄芩苷E、矢车菊苷
儿茶膏的化学成分是（）A、儿茶鞣质B、儿茶素C、儿茶荧光素D、表儿茶素E、棕儿茶素
儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，以下不包括在内的是？（）A、茶素B、没食子儿茶素C、儿茶素没食子酸酯D、没食子儿茶素没食子酸酯
不同季节，儿茶素类含量和组成不同，儿茶素类总量与EGCG，夏茶都比春茶含量（）。
在黑茶制造中，儿茶素氧化还原中所产生的醇、醛、酸等物质与（）综合起反应，使茶汤有酸辣味。A、茶黄素B、儿茶素C、咖啡碱D、氨基酸
茶多酚对自由基的清除效率随儿茶素单体种类的增多而增加。这种增效效果与儿茶素（）比例呈高度正相关。
单选题儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，以下不包括在内的是？（）A茶素B没食子儿茶素C儿茶素没食子酸酯D没食子儿茶素没食子酸酯
多选题儿茶膏的化学成分是（）A儿茶鞣质B儿茶素C儿茶荧光素D表儿茶素E棕儿茶素
单选题缩合鞣质经酸处理后生成（）A没食子酸B逆没食子酸C儿茶素D鞣红E表儿茶素