肉类品储存过程中影响质量的重要因素是（）A、温度B、先进先出C、积压D、库存高

肉类品储存过程中影响质量的重要因素是（）

  • A、温度
  • B、先进先出
  • C、积压
  • D、库存高

相关考题：

为了加速基酒的储存老熟,避免由于管理不善影响基酒质量,在基酒储存过程中应加强库房管理,定期对储存基酒质量的变好情况进行鉴评,加强储存组合,提高基酒的质量。() 此题为判断题(对，错)。
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在储存过程中影响中药质量变化的主要因素是A、含水量B、化学成分C、中药的性质D、细菌污染情况E、储存温度
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肉类在储存过程中引起红色肉类褪色的主要物质是( )。 A.二氧化碳B.脂肪C.分解酶D.水分
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肉类原料组织在储存过程中发生的变化是( )。 A.成熟B.霉变C.乳化D.酯化
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脂肪肝患者建议改变摄食顺序,正确的顺序为() A.汤品-肉类-蔬菜-米饭-水果B.汤品-蔬菜-肉类-米饭-水果C.肉类-蔬菜-米饭-汤品-水果D.蔬菜-肉类-米饭-汤品-水果
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点击率是影响关键词质量的最重要因素
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燃油宝在使用、储存过程中，要防止（），以免引起对产品质量的影响。
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影响ADSL线路质量的重要因素包括（）（）（）（）。
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烹饪中的调味是菜品成败的关键，而调味品又是影响调味质量的重要因素。
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肉类损耗的控制有（）A、严格执行订货计划；严格执行标准的分割流程B、各种商品储存在正确的温度条件下C、肉类进货的质量要严格把关，冷冻品收货时要测试含冰量并扣除其重量D、正确执行折价的程序处理质量下降的商品
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水果品储存过程中影响质量的重要因素是（）A、温度B、先进先出C、积压D、库存高
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影响生铁质量的最重要因素是硅。
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实验室对检测和/或校准质量有影响的服务和供应品的采购程序应包括（）等程序。A、购买、储存B、购买、检验储存C、选择、购买、验收和储存D、选择、验收、检验
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烹饪中的（）是菜品成败的关键，同时它又是影响菜肴质量的重要因素。A、调味B、颜色C、形状D、口感
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损耗的控制有（）A、严格执行订货计划；严格执行标准的分割流程B、各种商品储存在正确的温度条件下C、肉类进货的质量要严格把关，冷冻品收货时要测试含冰量并扣除其重量D、正确执行折价的程序处理质量下降的商品
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肉类品储存过程中影响质量的重要因素是温度，所以要控制冷库的温度（包括除霜温度），使之达到标准，冷藏库温度应保持在0℃左右，冷冻库（），加工间10℃。A、-10℃B、-12℃C、-18℃D、-24℃
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肉类影响毛利的因素有（）A、肉类损耗的大小B、肉类理论毛利的高低C、肉类高毛利商品的销售与低毛利商品的销售比例D、商品来货质量的好坏，冻品含冰率的高低
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氩弧焊中，氩气流量的大小是影响焊接质量的重要因素。
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可随意支配的收入是影响奢侈品、汽车、旅游等市场需求的重要因素。
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实验室对检测和/校准质量有影响的服务和供应品的采购程序应包括（）等程序。A、购买、储存B、购买、检验、储存C、选择、购买、验收和储存D、选择、验收、检验
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在物资储存过程中，影响物资质量的因素是自然和（）因素。
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道德因素是影响工程质量的重要因素之一。
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填空题在物资储存过程中，影响物资质量的因素是自然和（）因素。
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判断题烹饪中的调味是菜品成败的关键，而调味品又是影响调味质量的重要因素。A对B错
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单选题在储存过程中影响中药质量变化的主要因素是（）A含水量B化学成分C中药的性质D细菌污染情况E储存温度
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单选题烹饪中的（）是菜品成败的关键，同时它又是影响菜肴质量的重要因素。A调味B颜色C形状D口感
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单选题实验室对检测和/或校准质量有影响的服务和供应品的采购程序应包括（）等程序。A购买、储存B购买、检验储存C选择、购买、验收和储存D选择、验收、检验
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