轧制所用的原料分为四种,分别为钢锭、轧制坯、锻坯和()。
晶饼皮所用的主要原料是( )。A.面粉B.澄面C.糯米粉
锅贴鳝鱼所用的主要原料有______。 A.生鳝鱼B.熟鳝鱼肉C.虾茸D.熟肥膘E.鸡蛋皮
阿胶所用的原料是A、猪皮B、牛皮C、马皮D、羊皮E、驴皮
原料雾化蒸汽所用蒸汽是（）蒸汽。A、0.6MPa饱和B、1.0MPa饱和C、过热D、任意一种
紫砂陶所用的泥原料是（）、（）、（）三种，统称为紫砂泥。
制革、毛皮工业产业调整目标中，应彻底取缔（）标张皮以下的小型企业，推行集中制革、污染集中治理。（）A、1万B、5万C、3万D、10万
杂质分布一般与原料药的（）有关。A、所用原辅料B、合成工艺和所用起始原料C、精制工艺和所用起始原料D、生产工艺和所用起始原料
点心皮胚所用原料的（）之和，即是点心皮胚的成本。A、主料成本B、辅料成本C、总成本D、净料成本
晶饼皮所用的主要原料是（）。A、面粉B、澄面C、糯米粉
（）是牛、羊、猪、马、鹿或某些其它动物身上剥下的原皮，经皮革厂鞣制加工需材料。其中，牛皮、羊皮和猪皮是制革所用原料的三大皮种。A、表皮B、真皮C、头层皮D、再生皮
生皮中用于制革的部分是（）。A、表皮层B、真皮层C、皮下层D、原料皮
制革、毛皮工业产业调整目标中，应彻底取缔（）张皮以下的小型企业，推行集中制革、污染集中治理。A、1万B、5万C、3万D、10万
填空题冰淇淋按所用原料中的乳脂肪含量分为（）冰淇淋、（）冰淇淋、植脂冰淇淋三种
问答题中国制革原料皮及资源状况如何？各种皮有何特点？
单选题生皮中用于制革的部分是（）。A表皮层B真皮层C皮下层D原料皮
填空题家畜屠宰以后剥下的鲜皮，在没有鞣制之前的皮称为（），在制革学上称为（）。
单选题杂质分布一般与原料药的（）有关。A所用原辅料B合成工艺和所用起始原料C精制工艺和所用起始原料D生产工艺和所用起始原料
单选题制革、毛皮工业产业调整目标中，应彻底取缔（）张皮以下的小型企业，推行集中制革、污染集中治理。A1万B5万C3万D10万
填空题紫砂陶所用的泥原料是（）、（）、（）三种，统称为紫砂泥。