手部护理操作时，应注意手部皮肤有无伤口或()的顾客都不能进行护理操作。A 美甲B 晦暗C 清洁不彻底D 有皮肤病
简述应如何对本工程的储罐区泡沫灭火系统进行功能验收?
食品处理区包括()。 A.清洁操作区B.准清洁操作区C.一般操作区D.就餐区
（）泛指通过洗手、手部消毒或者外科刷手等方法来清洁消毒手部。
洗涤人员在何种情况时，应进行手部皮肤的清洁和消毒？
食品处理区包括（）。A、清洁操作区B、准清洁操作区C、一般操作区D、特殊操作区
员工在进行洗手时，需要清洁到手部的（）A、指甲缝B、手指之间C、手腕D、颈部
灌装车间属于（）。A、清洁作业区B、一般作业区C、准清洁作业区
食品处理区分为（）A、一般操作区B、准清洁区C、清洁区D、以上都是
烹调场所属于（）。A、清洁操作区B、准清洁操作区C、一般操作区
单选题烹调场所属于（）。A清洁操作区B准清洁操作区C一般操作区
问答题请简述岔区设限的限速分别是多少，如何进行岔区消限？
判断题从一般清洁区到清洁区不用重新洗手消毒。（）A对B错
单选题按照清洁度分类，灌装间、预处理间、包装间分别属于（）。A一般清洁作业区、清洁作业区、准清洁作业区B准清洁作业区、清洁作业区、一般清洁作业区C清洁作业区、准清洁作业区，一般清洁作业区D清洁作业区、一般清洁作业区、准清洁作业区