宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。A.错乱B.少给C.落后D.早到
餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。 A、服务员B、传菜员C、迎宾员D、传菜领班
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。A.参观B.监督C.调查D.指挥
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。A、错乱B、少给C、落后D、早到
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。A、看台B、监督C、调查D、参观
中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。A、10B、15C、20D、25
客人的点菜单一般为四联，分别交（）。A、服务员B、传菜部C、收银处D、客人E、宴会部F、餐厅经理
传菜领班的工作内容包括开餐前（）特殊传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。A、准备B、确定C、参加D、开始
高档中餐宴会，1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。
开餐后，（）负责按服务程序及标准为客人提供优质服务。A、服务员B、领班C、领位员D、传菜员
中档中餐宴会服务一般一名看台服务员应为20位左右客人提供餐台的就餐服务。
中餐宴会服务中，1名传菜服务员，要为（）客人提供传菜的服务工作。A、5位B、10位C、20位D、50位
在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项，这是（）的工作职责。A、餐厅领班B、传菜领班C、餐厅经理D、餐厅副经理
中档中餐宴会，1名迎宾服务员要为15~30位客人提供引位、迎送服务。
传菜领班的直属下级是（）。A、传菜员B、服务员C、领位员D、勤杂工
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。A、为客人照看物品B、传菜C、菜肴介绍D、结账
宴会设置的服务岗位只有看台服务员和传菜服务员两种岗位。
中档中餐宴会，1名迎宾服务员要为15-30位客人提供引位迎送服务。
高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。A、10位B、20位C、30位D、40位
单选题定额定员工作常结合进行，一般来说，中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务（）。A其他位客人B15位客人C20位客人D25位客人
多选题客人的点菜单一般为四联，分别交（）。A服务员B传菜部C收银处D客人E宴会部F餐厅经理
单选题宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。A看台B监督C调查D参观
单选题宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。A错乱B少给C落后D早到