粪大肠菌群是重要的卫生指示菌，该菌来自人和温血动物A、唾液B、尿液C、粪便D、血液E、毛发
以指示菌为指标时,物体表面消毒后指示菌杀灭率≥(),可判为消毒合格。 A、85%B、90%C、95%D、98%E、99.9%
以下关于食品产品标准的说法正确的是( )。A. 食品产品标准中不得规定卫生指示菌指标B. 我国的食品产品标准中应当与国外规定完全一致C. 一个产品没有食品产品标准执行，就意味着不用符合任何标准的规定D. 执行食品产品标准时，应同时符合基础标准
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
选择和衡量公共卫生监测的卫生问题而发展的标准包括：（）。
灭菌效果的监测手段有（）、（）、（）。压力蒸汽生物监测指示菌为（）。
食品安全国家标准微生物指标中属于一般指示菌的有哪些？
一般卫生指示菌的选择标准为（）A、易于检出B、方法简单C、必须是细菌D、有一定的代表性E、必须是霉菌
下列哪项属于一般卫生指示菌（）A、耐热大肠菌群B、霉菌和酵母菌计数C、总大肠菌群D、沙门氏菌E、大肠艾希氏菌
测定pH=3-5的溶液，一般选择pH为（）标准溶液作参比。测定pH=8-10的溶液，一般选择pH为（）的标准溶液作参比。
食品卫生检测指示菌的选择通常遵循哪些标准，常以什么菌为指示菌，为什么？
为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌？它适合指示哪些食品卫生质量。
问答题为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌？它适合指示哪些食品卫生质量。
问答题检验饮用水时，为何一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？指示菌应符合的条件？用发酵法监测饮用水中的大肠杆菌群数时的步骤及每步的原理？
填空题选择和衡量公共卫生监测的卫生问题而发展的标准包括：（）。
单选题下列哪项属于一般卫生指示菌（）A耐热大肠菌群B霉菌和酵母菌计数C总大肠菌群D沙门氏菌E大肠艾希氏菌
问答题结合粪便污染指示菌的条件，谈谈指示菌的筛选条件。
判断题菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌，不允许在食品中存在。A对B错
问答题食品卫生检测指示菌的选择通常遵循哪些标准，常以什么菌为指示菌，为什么？
问答题食品安全国家标准微生物指标中属于一般指示菌的有哪些？