健康餐厅/酒店的厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能,能够制作低盐少油菜品至少5种。
健康餐厅/酒店的厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能,能够制作低盐少油菜品至少5种。
相关考题:
A、低胆固醇、高维生素、低盐、少饮酒B、低动物脂肪、低胆固醇、少糖少盐、适量蛋白C、低盐、低脂肪、高蛋白、高糖D、低糖、低脂肪、低蛋白、高维生素E、高糖、高脂肪、高维生素、适量蛋白质冠状动脉粥样硬化性心脏病的饮食( )A.B.C.D.E.
冠状动脉粥样硬化性心脏病的饮食A、低胆固醇、高维生素、低盐、少饮酒B、低动物脂肪、低胆固醇、少糖少盐、适量蛋白C、低盐、低脂肪、高蛋白、高糖D、低糖、低脂肪、低蛋白、高维生素E、高糖、高脂肪、高维生素、适量蛋白质
高血压病的饮食A、低胆固醇、高维生素、低盐、少饮酒B、低动物脂肪、低胆固醇、少糖少盐、适量蛋白C、低盐、低脂肪、高蛋白、高糖D、低糖、低脂肪、低蛋白、高维生素E、高糖、高脂肪、高维生素、适量蛋白质
A、高热量、低脂低盐、忌蛋白饮食B、高热量、高维生素、高效价低蛋白饮食C、高热量、高蛋白、高维生素、易消化饮食D、低盐、高维生素、低蛋白饮食E、低动物脂肪、低胆固醇、少糖少盐饮食肠结核患者选用( )
患者,男,65岁,确诊为高血压十余年,现血压维持在130/90mmHg左右,患者宜采用的饮食为A.高脂肪、高胆固醇、低盐、高纤维素饮食B.低脂肪、低胆固醇、高盐、高纤维素饮食C.高脂肪、高胆固醇、低盐、少渣饮食D.低脂肪、低胆固醇、低盐、少渣饮食E.低脂肪、低胆固醇、低盐、高纤维素饮食
健康餐厅/酒店点餐服务需包括哪些内容()A、菜谱标示菜谱能量,有条件的餐厅可标注各类营养成分B、餐厅/酒店服务人员能主动介绍菜品营养特点,引导消费者总量控制,多吃蔬菜,适量饮酒,少吃油脂含量高的食物C、把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分,菜单上有低盐少油菜品D、餐厅/酒店可以根据顾客的需求改变菜肴的含盐量和含油量,在餐厅或菜单标明提供此项服务,并且服务人员在点餐时向顾客说明E、控制膳食中油盐用量,记录每月油、盐的购买量和使用量以及每日用餐人数,计算每人油盐的摄入量,控制每份菜肴的油、盐用量,并逐步减少,争取达到食用油推荐量(25-30克/人.天)、食盐推荐量(5克/人.天)的标准
冠心病的健康教育,重点是预防,应()。A、从儿童开始,培养良好的生活方式及卫生习惯,坚持运动,防止肥胖,不吸烟,少胆固醇,低盐饮食,定期体检B、从中年开始,培养良好的生活方式及卫生习惯,坚持运动,防止肥胖,不吸烟,少胆固醇,低盐饮食,定期体检C、从青年开始,培养良好的生活方式及卫生习惯,坚持运动,防止肥胖,不吸烟,少胆固醇,低盐饮食,定期体检D、以老年开始,培养良好的生活方式及卫生习惯,坚持运动,防止肥胖,不吸烟,少胆固醇,低盐饮食,定期体检E、以上都不对
患者,男,65岁,确诊为高血压十余年,现血压维持在130/90mmHg左右,患者宜采用的饮食为()A、高脂肪、高胆固醇、低盐、高纤维素饮食B、高脂肪、高胆固醇、低盐、少渣饮食C、低脂肪、低胆固醇、低盐、少渣饮食D、低脂肪、低胆固醇、高盐、高纤维素饮食E、低脂肪、低胆固醇、低盐、高纤维素饮食
多选题减少钠盐摄入的主要措施包括( )。A减少味精、酱油等含钠盐的调味品的用量B使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油,少放味精C少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品D少吃零食,学会看食品标签,拒绝高盐食品E大量使用含钾的烹调用盐F采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴
单选题高血压患者的饮食应是()A低胆固醇、高维生素、低盐、少饮酒B低动物脂肪、低胆固醇、少糖少盐、适量蛋白C低盐、低脂肪、高蛋白、高糖D低糖、低脂肪、低蛋白、高维生素E高糖、高脂肪、高维生素、适量蛋白质
肥胖症人群健康指导A.少盐B.少油C.少熬夜D.多运动