下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？( )A、软油酸B、软脂酸C、油酸D、硬脂酸E、亚油酸
()、石蜡、松香等物质先熔融，后蒸发成蒸气，分解、氧化燃烧。A.沥青B.金属钾C.电石D.黄磷
可以作为合成前列腺素原料的物质是( )A、软脂酸B、硬脂酸C、花生四烯酸D、棕榈油酸E、油酸
、磷、钾等单质固体物质着火原先熔融，后燃烧。A.硫B.沥青C.石蜡D.松香
用金属离子钠、钾、铵的氢氧化物、硼酸盐或三乙醇胺、三异丙胺等有机碱与脂肪酸(如硬脂酸或油酸)作用生成的新生皂，可用作O／W型乳化剂。( )此题为判断题(对，错)。
下列物质中,可用作人工降雨的是() A.氯化钠B.硝酸钾C.硫酸镁D.干冰
()、磷、钾等单质固体物质着火后先熔融，后燃烧。A.硫B.沥青C.石蜡D.松香
下列物质可以用作乳化剂的有（）。A、硬脂酸钾B、油酸钾C、TDMD、松香酸钾
标定NaOH浓度常用的基准物质是（）A、HClB、邻苯二钾酸氢钾C、硼砂D、硝酸银
下列各种物质不是乳化剂的是（）。A、松香酸皂B、硬脂酸钾C、脂肪酸D、焦磷酸钠
在低温乳聚丁苯橡胶生产配方中，松香酸钾的作用是（）。A、脱氧剂B、乳化剂C、分子量调节剂D、终止剂
经常与酒石酸、酒石酸氢钾等按一定比例混合作面食膨松剂的物质是（）。A、亚硫酸钠B、磷酸三钠C、硬脂酸钠D、碳酸氢钠
下列用作O/W型乳剂基质的乳化剂是（）A、司盘－80B、虫白蜡C、月桂醇硫酸钠D、胆固醇E、硬脂酸钾
（）、磷、钾等单质固体物质着火原先熔融，后燃烧。A、硫B、沥青C、石蜡D、松香
下列都是主动运输的离子或分子是（）。A、葡萄糖.钾离子.水B、钾离子.钠离子C、葡萄糖.水.尿素D、氨基酸.葡萄糖.钾离子E、钾离子.钠离子.丙酮
（）、磷、钾等单质固体物质着火后先熔融，后燃烧。A、硫B、沥青C、石蜡D、松香
（）、石蜡、松香等物质先熔融，后蒸发成蒸气，分解、氧化燃烧。A、沥青B、金属钾C、电石D、黄磷
前列腺素是下列何种物质的衍生物（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、亚麻酸D、硬脂酸E、油酸
a-羟基丙酸俗称（），在生物体内酶的催化下，能氧化成（）。医药学上酒石酸钾钠用作（）。酒石酸锑钾又称（），用作催吐剂。
单选题在低温乳聚丁苯橡胶生产配方中，松香酸钾的作用是（）。A脱氧剂B乳化剂C分子量调节剂D终止剂
单选题在肉桂酸的制备实验中，可以作为缩合剂的物质有（）A无水醋酸钾和无水醋酸钠B无水碳酸钾和无水碳酸钠C无水碳酸钾和无水醋酸钾D无水碳酸钠和无水醋酸钠
单选题下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？（）A软油酸B软脂酸C油酸D硬脂酸E亚油酸
单选题下列物质不具有防腐作用的是（ ）。A尼泊金甲酯B山梨酸钾C硬脂酸D苯扎溴铵E苯甲酸钠
多选题下列用作O/W型乳剂基质的乳化剂是（）A司盘－80B虫白蜡C月桂醇硫酸钠D胆固醇E硬脂酸钾
单选题（）、石蜡、松香等物质先熔融，后蒸发成蒸气，分解、氧化燃烧。A沥青B金属钾C电石D黄磷
单选题前列腺素是下列何种物质的衍生物（）A亚油酸B花生四烯酸C亚麻酸D硬脂酸E油酸
单选题标定NaOH浓度常用的基准物质是（）AHClB邻苯二钾酸氢钾C硼砂D硝酸银