举办生日宴会前约()分钟,餐厅经理应督促厨房做好菜肴的准备工作。A、10B、30C、60D、120
举办生日宴会前约()分钟,餐厅经理应督促厨房做好菜肴的准备工作。
- A、10
- B、30
- C、60
- D、120
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在领导办公会议的组织工作中,秘书应在会前做好( )。A.议题协调工作B.会场准备工作SX 在领导办公会议的组织工作中,秘书应在会前做好( )。A.议题协调工作B.会场准备工作C.文件准备工作D.茶水准备工作
以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A、外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B、餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C、经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D、餐厅档次的高低、厨房布局
()是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。A、意式服务B、法式服务C、美式服务D、俄式服务
单选题以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D餐厅档次的高低、厨房布局
单选题评价一个好的餐厅往往从()开始。A厨房设备B装潢好的洗手间C餐厅菜肴D餐厅客人状况