下面菜肴单面煎制成熟的是（）。A、锅塌豆腐B、生煎肉饼C、锅贴鱼片D、椒盐鸡饼

下面菜肴单面煎制成熟的是（）。

相关考题：

鲜活鳜鱼最佳的成熟方法是（）。A、红烧B、清蒸C、油炸D、醋溜

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下列宜采用加盐保色法的原料是（）。A、马铃薯B、苹果C、黄瓜D、藕

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含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等

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2010年１月以来，海南豇豆在武汉连续三次被检测出含有禁用农药水胺硫磷，水胺硫磷能通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒。

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细菌性食物中毒一般在（）月份最多见。A、1～2月B、2～4月C、5～10月D、10～12月

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加工制造的食品分为（）种食品。A、33类541种B、31类535种C、28类525种D、33类523种

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清水浸泡法可较长时间保存雕品。

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哪种方法不属于调节免疫力的有效方法（）A、经常运动B、健康的饮食习惯C、排除压力D、注射免疫增强剂

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用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时，例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳，下列放酒时间正确的是（）A、炒虾仁要待虾仁其熟后，先放酒再加盐B、先在锅内放酒，虾仁熟后，放入盐C、炒虾仁要待虾仁其熟后，酒与盐同时加入

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