对儿童平衡膳食的要求不包括A、合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用B、合理烹调，减少营养素损失C、注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲D、注意饮食卫生E、每日应饮用含维生素的饮料
对儿童平衡膳食的要求应除外A.合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用B.合理烹调，减少营养素损失C.注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲D.注意饮食卫生E.每日应饮用含维生素的饮料
孕妇的饮食应该富含营养，易于消化吸收，品种多样，搭配科学合理。判断对错
营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，一种是异色搭配，另一种是( )搭配。A.同色B.差色C.顺色D.彩色
对儿童平衡膳食要求中不包括A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用B.合理烹调，减少营养素损失C.注意食物的色、香、味D.注意饮食卫生E.每日应饮用含维生素的饮料
孕妇的饮食应该富含营养，易于消化吸收，品种多样，搭配科学合理。（）A对B错
食品雕刻在运用中注意的事项有；了解宴会的形式、尊重客人的习俗和信仰色的搭配，注意饮食卫生。
孕妇的饮食应该富含营养，易于消化吸收，品种多样，搭配科学合理。（）
营养搭配原则：（）搭配、（）搭配、（）搭配，每日都吃适量的新鲜（）等。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体（），而且熟的食物比较松软容易（）。但是营养会有一定的（）。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被（），但生吃食物要注意饮食（）。
青少年时期膳食原则包括哪些方面（）A、热能供应充分B、营养物质搭配科学合理C、注意饮食卫生和烹调方法D、多吃甜食E、少喝含糖饮料
儿童膳食达到合理营养的具体表现是（）A、各类食物搭配合理B、色、香、味俱佳C、饮食卫生D、平衡膳食E、合理烹饪，营养素损失少
色相配色的搭配类型有（）。A、同种色搭配B、类似色搭配C、对比色搭配D、补色搭配
服饰色彩搭配与组合的基本方法，大致有以下几种方案（）。A、同色系服饰搭配B、相似色服饰搭配C、对比色服饰搭配D、主色调服饰搭配
对儿童平衡膳食要求中不包括（）。A、合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用B、合理烹调，减少营养素损失C、注意食物的色、香、味D、注意饮食卫生E、每日应饮用含维生素的饮料
是指同一系列的色相或相似的颜色进行搭配。（）A、同色搭配B、对比色搭配C、主副搭配D、相似色搭配
在配菜时菜肴原料色泽的配合方法一般有（）两种。A、“单色搭配”和“多色搭配”B、“素色搭配”和“花色搭配”C、“主色搭配”和“彩色搭配”D、“顺色搭配”和“异色搭配”
夜班工作易致（），因此，夜班工作人员的饮食搭配要注意多搭配含（）较多的食物。
下列不属于配菜原则的是（）。A、量和色彩的搭配B、质地和营养的搭配C、味与香形状的配合D、荤素搭配
菜单设计时注重营养平衡是指（）。A、选料广泛B、荤素搭配C、高中低搭配D、科学烹饪
营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，一种是异色搭配，另一种是（）搭配。A、同色B、差色C、顺色D、彩色
单选题以下哪项是儿童膳食达到合理营养的具体表现？（ ）A合理烹饪，营养素损失少B色、香、味俱佳C饮食卫生D平衡膳食E各类食物搭配合理
单选题对儿童平衡膳食要求中不包括（）。A合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用B合理烹调，减少营养素损失C注意食物的色、香、味D注意饮食卫生E每日应饮用含维生素的饮料
单选题儿童膳食达到合理营养的具体表现是（）A各类食物搭配合理B色、香、味俱佳C饮食卫生D平衡膳食E合理烹饪，营养素损失少
单选题饮食不仅要讲究色和味，更要注意营养的搭配。以下哪一种搭配是科学合理的？（）A小葱拌豆腐B土豆炖牛肉C胡萝卜烧肉