职工餐厅禁止采购的食品有哪些?

职工餐厅禁止采购的食品有哪些?


相关考题:

餐厅的食材采购人员掌握常见食品的基本常识,熟悉国家相关文件规定,有利于防范食品安全突发事件。() 此题为判断题(对,错)。

托幼机构采购食品,禁止采购哪些物品()。 A.细菌污染和腐烂变质的食品B.含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品C.天然有毒食物D.被农药、化肥等污染的食物

学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,进货查验有哪些要求?

《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营食品有哪些?

餐饮食品原料采购索证索票的要求有哪些?

《食品安全法》 禁止生产经营的食品有哪些?

采购食品应当符合的卫生要求有哪些?

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求?

应采购符合国家有关卫生标准和规定的食品,并应进行验收,不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。

餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()A、查验供货者的许可证、食品检验合格证明B、检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品C、按规定索取并留存购物凭证D、按规定记录采购食品的相关信息

总厨师长的职责是组织和指挥()工作,监督食品的制备。A、采购员B、厨师C、厨房D、餐厅

餐饮部由()组织的组成A、餐厅酒吧服务B、厨房加工服务C、食品原料采购供应D、风味餐厅

叙述一下确保餐厅食品安全,必须做好哪些工作?

下列关于餐厅管理的描述,不正确的是哪项()?A、厨房人员负责制定酒店食品采购计划,抓好食品采购、验收、入库保管等工作B、餐厅员工手部不准佩戴任何饰品。C、餐厅主管制定培训计划,定期组织技能培训,不断提高餐厅服务人员的服务技能。D、餐厅主管协调餐厅对外服务与厨房的关系,合理调配人力,提高服务效率。

饭店餐饮服务一般由三大部分组成,即食品原料采购供应,厨房加工烹调和()A、餐厅酒吧服务B、菜单设计C、食品原料验收D、食品原料贮存

禁止生产经营的食品有哪些?

餐饮服务由()组织的组成A、餐厅酒吧服务B、厨房加工服务C、食品原料采购供应D、风味餐厅

问答题职工餐厅禁止采购的食品有哪些?

单选题下列岗位中,要了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格、本餐厅营业量、配料标准和消耗定额的是()。A采购部领班B食品验收员C食品采购员D食品原料保管员

判断题《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品,采购时不得采购。A对B错

问答题食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求?

问答题禁止生产经营的食品有哪些?

判断题学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。A对B错

多选题餐饮部由()组织的组成A餐厅酒吧服务B厨房加工服务C食品原料采购供应D风味餐厅

多选题餐饮服务由()组织的组成。A餐厅酒吧服务B厨房加工服务C食品原料采购供应D风味餐厅

问答题简述食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品,食品剂进行检验,应接受的处罚有哪些?