油脂蛋糕根据配方中( )不同，可分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。A.添加的原料B.油脂的比例C.使用油脂品种D.面粉含量
对于饲料中添加油脂的作用说法不对的是（）A、补充必需脂肪酸B、增加能量C、替代蛋白质D、减少粉尘
在生产添加油脂的颗粒饲料时，如果油脂超过（）会造成颗粒软化，甚至难以成形。
油脂润滑轴承，考虑加油周期时，操作温度越高，越需（）油脂次数。A、经常添加B、减小添加C、无所谓
为了提高油品的质量常加入少量的添加剂，添加剂的作用是什么？
饲料中添加油脂的作用包括：（）、（）、（）、（）。
牛肉茸泥为了改善嫩度，可在采取（）方法。A、添加大量的水B、添加油脂C、添加小苏打D、添加鸡蛋
油脂蛋糕根据生产配方中添加的原料不同，分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。
为了改善嫩度，制作牛肉茸泥时可（）。A、添加大量的水B、添加油脂C、添加少量小苏打D、添加鸡蛋
海绵蛋糕加入油脂可增加柔软性及口感，但不宜直接添加固体油脂。
饲料中添加油脂的作用包括（）A、提高能量水平B、补充必需脂肪酸C、减少粉尘D、代替蛋白质
填空题饲料中添加油脂的作用包括：（）、（）、（）、（）。
问答题简述脂类的营养生理作用及配合饲料中添加油脂的好处。
填空题人工奶油是（）油脂和油溶性添加剂与（）水和水溶性添加剂的乳状油脂制品。