黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。()

黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。()


相关考题:

白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接于燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。( )

白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。( )

决定黑茶品质的关键工序是( ) A、杀青B、闷黄C、渥堆D、萎凋

绿茶的基本加工工艺为( ) A、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-干燥D、鲜叶-萎凋-干燥

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对,错)。

黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。

()是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。

形成普洱茶(熟茶)品质特征最主要的工序是()。A、萎凋工序B、干燥工序C、毛茶收购工序D、渥堆工序

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。A、鲜叶→萎凋→干燥B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D、鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

形成黑茶品质特征的关键性工序()A、杀青B、揉捻C、渥堆D、干燥

黑茶加工的关键工序是()。A、杀青B、揉捻C、萎凋D、发酵E、渥堆

红茶属全发酵茶类,基本工艺流程是萎凋、揉捻、干燥。

黄茶的制作工艺为()。A、萎凋、揉捻、发酵、烘干B、萎凋、杀青、揉捻、烘焙C、杀青、揉捻、渥堆、干燥D、杀青、揉捻、焖黄、干燥

黑茶的加工工艺为()A、鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥D、萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥E、萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥

以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()A、采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥B、采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥C、采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥D、采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥

福建白茶的加工工艺为()。A、杀青、揉捻、干燥B、杀青、闷黄、干燥C、萎凋、拼堆、干燥D、萎凋、揉捻、干燥

()是黑茶初加工的关键工序A、趁热揉捻B、复揉解块C、堆积渥堆D、分层干燥

灌浆杀青、趁热揉捻、堆积渥堆、复揉解块、松柴明火分层干燥是()加工工艺A、茯砖B、湖南黑毛茶C、米砖D、千两茶

黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂,只剩叶脉。是茶叶加工过程中()过度所致A、杀青B、揉捻C、渥堆D、干燥

红茶的加工工艺为:萎凋——揉捻——()——干燥。

青茶加工工艺为:萎凋——()——杀青——揉捻——干燥。

黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中()是黑茶制造的特有工序,也是形成黑茶品质的关键工序。A、杀青B、揉捻C、渥堆D、干燥

红毛茶初制工艺流程正确的是()。A、鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥B、鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D、鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥

红茶初制工艺过程包括萎凋,揉捻,()干燥四道工序。A、杀青B、渥堆C、发酵D、烘焙

判断题白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。A对B错

单选题以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()A采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥B采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥C采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥D采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥