牛乳在加热时液面会生成一层薄膜，该成分含量最高的是（）。A、乳脂肪B、蛋白质C、乳糖D、胶体物质
牛乳在加热时液面会生成一层薄膜，该成分含量最高的是（）。
- A、乳脂肪
- B、蛋白质
- C、乳糖
- D、胶体物质
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描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素KE.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
关于母乳成分正确的是（）A、含丰富的维生素，尤其是维生素KB、乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主C、含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳D、含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳E、虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
关于人乳成分正确的是（）A、人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B、人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D、人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素KE、人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
单选题关于人乳成分正确的是（ ）。A人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收C人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素KE人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
单选题人工喂养常用牛乳，牛乳所含营养成分与人乳差别有（）A乳糖含量低B所含蛋白质较人乳为高C牛乳所含矿物质比人乳多3-3.5倍D缺乏免疫因子E以上全对