妊娠合并重症肝炎的孕妇,要限制蛋白质的摄入,蛋白质摄入量每天应小于多少A、 妊娠合并重症肝炎的孕妇，要限制蛋白质的摄入，蛋白质摄入量每天应小于多少A、B、C、D、E、
奶及其制品是人体( )的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。A.蛋白质B.磷C.钙D.铁
以下食物中,适量摄入有利于钙质吸收,但过多摄入会导致高尿钙反应并降低肠道对钙的吸收的是() A.钠盐B.蛋白质C.可乐D.酒
真蛋白质消化率是评价( )。A、摄入食物中未被吸收部分B、摄入蛋白质未被排出部分C、摄入食物中被吸收部分D、摄入食物中蛋白质未被消化部分
人体每天从食物中摄入的氟是全身氟来源的A．0.05B．0.15C．0.25D．0.35E．0.45
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。A.骨钙含量增加B.尿钙排泄减少C.骨骼生长迟缓D.负钙平衡E.负氮平衡
真蛋白质消化率是评价( )。A.摄入食物中蛋白质已被消化部分B.摄入食物中未被吸收部分C.摄入食物中蛋白质未被消化部分D.摄入食物中被吸收部分E.摄入蛋白质未被排出部分
食物蛋白质的互补作用是指A.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率B.食用混合蛋白质，营养价值比单独食用单一蛋白质高C.供给各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量D.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值E.供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量
男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。 相当于排出蛋白质A.10克B.20克C.30克D.40克E.50克
男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。 按占能量12％补给蛋白质，应为A.60克B.70克C.80克D.90克E.100克
指导腹膜透析患者摄入优质蛋白饮食，每天蛋白质达1.0--1.2g/kg，避免食用（）食物，限制钠盐及脂肪摄入。A、高钙B、高嘌呤C、高热量D、高磷
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起（）A、负氮平衡B、负钙平衡C、尿钙排泄减少D、骨骼生长迟缓E、骨钙含量增加
妇女每天摄入1000mg的钙，可以使舒张压下降约多少（）A、3%B、4%C、5%D、6%E、7%
真蛋白质消化率是评价（）。A、摄入食物中被吸收部分B、摄入蛋白质未被排出部分C、摄入食物中未被吸收部分D、摄入食物中蛋白质未被消化部分E、摄入食物中蛋白质已被消化部分
膳食调查某人摄入蛋白质80g，脂肪60g，碳水化合物300g，其能量中蛋白质来源为18%。
下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有（ ）A、膳食纤维摄入减少B、优质蛋白质摄入增加C、动物性食物摄入增加D、脂肪总量摄入增加E、维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平
奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。A、蛋白质B、磷C、钙D、铁
奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每天应摄入奶300克为宜。A、锌B、磷C、钙D、铁
单选题真蛋白质消化率是评价（）。A摄入食物中被吸收部分B摄入蛋白质未被排出部分C摄入食物中未被吸收部分D摄入食物中蛋白质未被消化部分E摄入食物中蛋白质已被消化部分
多选题下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有（ ）A膳食纤维摄入减少B优质蛋白质摄入增加C动物性食物摄入增加D脂肪总量摄入增加E维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平
单选题真蛋白质消化率是评价（ ）。A摄入食物中被吸收部分B摄入蛋白质未被排出部分C摄入食物中未被吸收部分D摄入食物中蛋白质未被消化部分
单选题食物蛋白质的互补作用是指（）A供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量B供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量C供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值D供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率E混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高
单选题指导腹膜透析患者摄入优质蛋白饮食，每天蛋白质达1.0--1.2g/kg，避免食用（）食物，限制钠盐及脂肪摄入。A高钙B高嘌呤C高热量D高磷
多选题我国居民膳食贫钙的原因是 ( )A膳食结构主要以植物性食物为主，钙含量低B乳及乳制品摄入量低C植酸摄入量多，影响钙的吸收D蛋白质撮入量高E脂肪摄入量高
判断题膳食调查某人摄入蛋白质80g，脂肪60g，碳水化合物300g，其能量中蛋白质来源为18%。A对B错
多选题膳食调查结果计算与分析包括（ ）。A食物摄入量的计算B能量食物来源的计算C三大营养素供能比的计算D蛋白质食物来源的计算E脂肪食物来源的计算
单选题原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起（）A负氮平衡B负钙平衡C尿钙排泄减少D骨骼生长迟缓E骨钙含量增加