下列哪个是肉毛兼用细毛羊?()A、德国美利奴羊B、新疆细毛羊C、高加索羊D、考力代羊
位于羊后腿外侧的肉称为______。 A.元宝肉B.股肉C.三岔肉D.臀肉
()是紧贴鸡胸骨的两条肌肉,是鸡身上最细嫩的一块肉。 A、栗子肉B、鸡牙子C、鸡腿肉D、鸡脯肉
考力代羊属于（）A、肉毛兼用型肉用羊B、肉用型羊C、毛肉兼用型半细毛羊D、毛肉兼用细毛羊
彝族待客最有特色的菜品是（）A、小猪猪B、风干肉C、砣砣肉D、涮羊时
根据生产方向分类：细毛羊，半细毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔皮羊，乳用羊。（）
新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（）A、东北细毛羊B、新疆细毛羊C、内蒙古细毛羊D、中国美利奴羊
根据生产方向分类，绵羊可分为细毛羊，半细毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔皮羊和乳用羊。（）
下面属于毛肉兼用细毛羊的是（）？A、新疆细毛羊B、德国美利奴羊C、内蒙古细毛羊D、南丘羊
素有“液态肉”之称的是（）。A、猪血B、牛血C、羊血
制作“鸡粒馅”使用的肥膘肉是（）A、羊肥膘肉B、牛肥膘肉C、猪肥膘肉D、鸭肥膘肉
制作土豆烩羊肉应选用（）A、羊里脊肉B、羊外脊肉C、羊尾部肉D、小羊前腿肉
由一根肋骨和脊肉构成的是（）A、羊马鞍B、腰脊羊排C、格利羊排D、肋骨羊排
由脊骨及两侧的脊肉和里脊肉构成的是（）A、肋骨羊排B、格利羊排C、羊马鞍D、腰脊羊排
（）属于三级羊肉。A、羊腰窝肉B、羊胸脯肉C、羊脊背肉D、羊肋条肉
羊马鞍主要是由脊骨和两侧的脊肉及（）构成。A、羊腰子B、里脊肉C、巧脯肉D、后腿肉
（）鸡身上最嫩部位，适宜切片、丝及剁茸等。A、腿肉B、脊背C、胸脯肉D、鸡翅
“川式回锅肉”一菜，是选用猪身上（）制作的。A、臀尖肉B、做臀肉C、肋条肉D、上脑肉
下列哪个动物有子宫肉阜（）。A、兔B、羊C、马D、猪
有一种动物，它身上没有羽毛或毛，有四肢，不是胎生，可以在陆地上生活产卵。下列动物中具备这些特征的是（）A、羊B、青蛙C、海龟D、鲨鱼
目前应用最为广泛、最精确、最复杂的工作评估方法是（）。
下列属于肉用或肉毛兼用羊品种的有（）A、夏洛莱羊B、德国肉用美利奴C、萨福克羊D、杜泊羊
多选题满族最突出的忌讳是不准吃（ ）肉。A猪B羊C狗D牛