牛乳的比重

牛乳的比重


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下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )A、牛乳的乳糖含量低于母乳B、牛乳的钙含量低于母乳C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳D、牛乳的脂肪含量低于母乳E、牛乳的乳清蛋白低于母乳

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )A、牛乳的乳糖含量低于母乳B、牛乳的钙含量低于母乳C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳D、牛乳的脂肪含量低于母乳

盖勃法测定牛乳脂肪含量时,加异戊醇的作用是()。A、调节样品比重B、形成酪蛋白钙盐C、破坏有机物D、促进脂肪从水相中分离

某一牛乳在26℃时乳稠计的读数为1028,那么它的比重为()

牛乳的酸度包括()和(),正常牛乳酸度为(),新鲜牛乳的PH值为(),牛乳的冰点约为()。

牛乳的比重是指()。A、20℃一定容积牛乳的重量与同温度同体积水的重量的比值。B、15℃一定容积牛乳的质量与同温度同体积水的质量的比值。C、15℃一定容积牛乳的重量与同温度同体积水的重量的比值。D、20℃一定容积牛乳的质量与同温度同体积水的质量的比值。

每单位容积糖的含量,下列排列正确的是()A、人乳>牛乳>羊乳B、人乳>羊乳>牛乳C、牛乳>羊乳>人乳D、牛乳>人乳>羊乳E、羊乳>人乳>牛乳

正常牛乳的比重要轻于纯水,因为牛乳中含有比水轻的脂肪。

生后2周内的婴儿采用牛乳喂养应选( )A、1:1牛乳B、2:1牛乳C、3:1牛乳D、4:1牛乳E、5:1牛乳

牛乳的酸度是反映牛乳()和()的重要指标,牛乳的酸度分为()和(),()主要来源于牛乳中的()、()、(),()酸度来源于牛乳中()、()

牛乳刚挤出后,比重会发生暂时性的增高.。

牛乳与人乳比较最大的缺点是()A、牛乳含较多的酪蛋白B、牛乳中缺乏脂肪酶C、牛乳中缺乏各种免疫因子D、牛乳易为细菌污染E、牛乳是以甲型乳糖为主

新鲜牛乳的酸度()通常为(),15℃比重通常为()。

温度每上升1℃,牛乳比重要下降()A、0.0001B、0.0002C、0.0003

单选题生后2周内的婴儿采用牛乳喂养应选( )A1:1牛乳B2:1牛乳C3:1牛乳D4:1牛乳E5:1牛乳

单选题温度每上升1℃,牛乳比重要下降()A0.0001B0.0002C0.0003

单选题牛乳的比重是指()。A20℃一定容积牛乳的重量与同温度同体积水的重量的比值。B15℃一定容积牛乳的质量与同温度同体积水的质量的比值。C15℃一定容积牛乳的重量与同温度同体积水的重量的比值。D20℃一定容积牛乳的质量与同温度同体积水的质量的比值。

填空题牛乳的酸度包括()和(),正常牛乳酸度为(),新鲜牛乳的PH值为(),牛乳的冰点约为()。

判断题正常牛乳的比重要轻于纯水,因为牛乳中含有比水轻的脂肪。A对B错

单选题每单位容积糖的含量,下列排列正确的是A人乳>牛乳>羊乳B人乳>羊乳>牛乳C牛乳>羊乳>人乳D牛乳>人乳>羊乳E羊乳>人乳>牛乳

多选题在收购牛乳时,用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有()A氢离子浓度指数(pH)值B吉尔涅尔度(0T)C乳酸度(乳酸%)D牛乳的折射率E牛乳的比重

填空题新鲜牛乳的酸度()通常为(),15℃比重通常为()。

单选题要测定牛乳产品的相对密度,可以选用()A普通比重计B酒精计C乳稠计D波美表

单选题牛乳的比重通常用()测定。A波美计B乳稠计C锤度计D密度计

单选题下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是()。A牛乳的乳糖含量低于母乳B牛乳的钙含量低于母乳C牛乳的酪蛋白含量低于母乳D牛乳的脂肪含量低于母乳E牛乳的乳清蛋白低于母乳

单选题牛乳与人乳比较最大的缺点是(  )。A牛乳含较多的酪蛋白B牛乳中缺乏脂肪酶C牛乳中缺乏各种免疫因子D牛乳易为细菌污染E牛乳是以甲型乳糖为主

判断题一般的牛乳比重略比水高,与温度无关。A对B错