烧水杯干烧冒烟时，采取的措施不包括（）A、拔下烧水杯B、切断电源C、取用最近的灭火器D、倒入凉水
烧水杯失火第一时间应（）。A、切断电源、拔下水杯B、尽快往水杯里加凉水C、拿水灭火器灭火D、往里加冰块
在处置机上电器类失火的灭火要点是（）.A、电器失火要首先断电B、要使用海伦灭火瓶灭火C、不要将水倒入过热的水杯中D、必要时请示机长关闭客舱全部电源
烧水杯干烧冒烟时，采取的措施包括（）A、拔下烧水杯B、切断电源C、取用最近的灭火器D、以上都是
炉子（）时，炉前操作应迅速打开渣口放渣，严防烧穿。
宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒、杯水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。A、用清洁的手握水杯把手，杯口向上B、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上C、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下D、用清洁的手握水杯把手，杯口向下
毛巾、水杯消毒后，应注意（），避免造成污染A、用消毒过的夹子夹出B、用手拿出C、垫干净毛巾将水杯等取出D、用围裙或抹布将水杯等取出
口腔护理时对义齿的正确处理是（）。A、清洗后放入冷水杯里B、清洗后放入开水杯里C、清洗后煮沸消毒D、清洗后酒精消毒
如果不小心被烫烧，应（）。A、涂酱油、黄酒B、涂紫药水、红药水C、迅速脱离热源，然后用凉水降温D、迅速撕拉烫伤部位的衣服
凡强制送风的炉子，停煤气时，应先关闭所有的烧嘴，然后停（）。A、烧嘴B、水泵C、制氧机D、供电设备
义齿应保存在（）。A、酒精杯中B、热水杯中C、清洁的冷水杯中D、桌面上
倒开水时，应（），不倒过满。A、接杯B、让旅客拿稳水杯C、将水杯放桌上D、直接到水
关于印发《上海铁路局动车组列车客运人员职业形象标准（试行）》的通知（上铁客发[2012]438号）规定：拿水杯时无把手水杯一手应拿水杯的下（）处，一手轻托水杯底部。A、1/3B、1/2C、1/4D、2/3
中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A、水杯、红酒杯B、水杯、白酒杯C、水杯、红酒杯、白酒杯D、水杯、香槟杯
有关“为什么将二个火井控测组件安装在发动机防烧附件”下列哪种说法最正确？（）A、防烧板在燃烧室位置，最易失火。B、防烧板材料耐火能在失火时保护探测器正常工作。C、防烧板导热速度特别快。D、防烧板导热速度很慢。
烧水杯干烧冒烟时，首先应采取的步骤是（）。A、拔下烧水杯B、切断电源C、取用最近的灭火瓶D、倒入凉水
厨房设备灭火要点不包括哪些内容（）A、取用最近的灭火瓶进行灭火，灭火瓶的种类不限B、电器设备失火首先要断电C、要使用海伦灭火瓶进行灭火D、不要将水倒入过热的烧水杯内
中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒、水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
单选题宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。A水杯、白酒杯、葡萄酒杯B白酒杯、葡萄酒杯、水杯C葡萄酒杯、水杯、白酒杯D水杯、葡萄酒杯、白酒杯
单选题幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。A用清洁的手握水杯把手，杯口向上B用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上C用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下D用清洁的手握水杯把手，杯口向下
单选题凡强制送风的炉子，停煤气时，应先关闭所有的烧嘴，然后停（）。A烧嘴B水泵C制氧机D供电设备
单选题倒开水时，应（），不倒过满。A接杯B让旅客拿稳水杯C将水杯放桌上D直接到水
单选题义齿应保存在（）。A酒精杯中B热水杯中C清洁的冷水杯中D桌面上
单选题中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。A水杯、白酒杯、葡萄酒杯B白酒杯、葡萄酒、水杯C葡萄酒杯、水杯、白酒杯D水杯、葡萄酒杯、白酒杯