肠道致病菌的污染食品的指示指标是A.细菌菌相B.菌落总数C.细菌种类D.大肠菌群E.优势菌
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染A．沙门菌B．大肠杆菌C．非致病菌D．条件致病菌E．致病菌
污染食品的细菌种类可以分为() A、致病菌和条件致病菌B、致病菌与非致病菌C、条件致病菌与非致病菌D、致病菌、条件致病菌与非致病菌E、大肠菌群和致病菌
食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（ ）。A.大肠菌群数B.霉菌计数C.金黄色葡萄球菌D.沙门菌
PCR实验室要求区分至少3个实验区，其主要的目的是A、减少实验室工作人员B、防止室内细菌污染C、防止室内病毒污染D、防止非模板DNA污染E、防止送检的器皿的不洁
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染A、沙门菌B、大肠杆菌C、非致病菌D、条件致病菌E、致病菌
评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A.菌落总数和致病菌B.菌落总数和大肠菌群C.致病菌和大肠菌群D.腐败菌和大肠菌群
大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌SXB 大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌E.真菌
A.嗜中温性需氧的细菌B.厌氧菌C.微需氧菌D.可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性E.可推测食品中有其他菌的污染大肠菌群是粪便污染指标菌，如食品检样中检出该菌群
肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）A、细菌菌相B、菌落总数C、细菌种类D、大肠菌群E、优势菌
西瓜细菌性果腐病病菌主要通过（）进行传播。A、嫁接苗伤口B、嫁接污染的刀具C、嫁接污染的器皿D、气孔侵染
判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物学指标是（）A、肠道致病菌B、总大肠菌群C、耐热大肠菌群D、菌落总数
下列不属于固体废弃物污染的是（）。A、恶臭、致病菌B、酸雨C、放射性危害D、有毒有害物的迁移扩散
微生物实验中，一些受污染或盛过有害细菌、病菌的器皿和不要的菌种等，一定要经消毒和高压灭菌处理后，方可弃掉，而器皿重复利用前也必须清除污染。
在微生物实验中，一些污染或盛有有害细菌和病毒的器皿，一定要消毒和高压灭菌处理后方可再利用。
染菌或盛过微生物的玻璃器皿，应先放在（）中消毒灭菌，30min后取出。趁热倒出容器内的培养物，再用洗涤剂和热水洗刷，以水在内壁均匀分布成薄层而不出现水珠为标准。A、高温烘箱B、高压灭菌锅C、加热真空烘箱
微生物实验中，一些受污染或盛过有害细菌和病菌的器皿，如果不再使用，可密封在塑料袋内丢入垃圾桶中。
判断题在微生物实验中，一些污染或盛有有害细菌和病毒的器皿，一定要消毒和高压灭菌处理后方可再利用。A对B错
判断题微生物学实验中，一些受过污染或盛过有害细菌、病菌的器皿和废弃的菌种等，一定要经消毒和高压灭菌处理后，方可弃掉，灭菌过的器皿可以再利用。A对B错
判断题微生物实验中，一些受污染或盛过有害细菌、病菌的器皿和不要的菌种等，一定要经消毒和高压灭菌处理后，方可弃掉，而器皿重复利用前也必须清除污染。A对B错
判断题微生物实验中，一些受污染或盛过有害细菌和病菌的器皿，如果不再使用，可密封在塑料袋内丢入垃圾桶中。A对B错
单选题肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）A细菌菌相B菌落总数C细菌种类D大肠菌群E优势菌
单选题指标菌中金黄色葡萄球菌ATCC 6538作为（ ）。A细菌繁殖体中化脓菌的代表B细菌繁殖体中条件致病菌的代表C细菌繁殖体中致病菌的代表D细菌繁殖体中肠道菌的代表E细菌繁殖体中非致病菌的代表
填空题动物性食品生物性污染的评价指标是：细菌菌相、菌落总数与细菌总数、大肠菌群、致病菌、（）
单选题食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）A沙门菌B大肠杆菌C非致病菌D条件致病菌E致病菌
单选题下列不属于固体废弃物污染的是（）。A恶臭、致病菌B酸雨C放射性危害D有毒有害物的迁移扩散
单选题在微生物实验中，一些污染或盛有有害细菌和病毒的器皿，可（）A不需要经消毒和高压灭菌处理后就再利用B不需要经消毒和高压灭菌处理后就直接弃掉C经消毒和高压灭菌处理后，再利用