下列描述不属于分档取料要求的是( )A.熟悉原料的生理组织结构，把握整料的肌肉部位，准确下刀B.分割时必须要从头部开始下刀，保持原料的完整性C.掌握分档取料的先后顺序D.取料时重复刀口要一致
食品雕刻中的圆雕即是()。 A.浮雕B.食雕C.立体雕D.平面雕
在下列选项中,不属于翡翠“雕工”应注重的是( )。 A、薄B、透C、意D、雕
下列选项中（ ）不属于雕塑的分类。A．圆雕B．浮雕C．透雕D．浑雕
下列不属于食品雕刻范畴的有（）A、果蔬雕刻B、琼脂雕C、巧克力雕D、泡沫雕、冰雕
“三雕”工艺在徽州民居的建设中大量使用，下列选项不属于“三雕”的是（）。A、木雕B、玉雕C、砖雕D、石雕
下列设备中采用料耙装置的是（）。A、堆料机B、取料机C、堆取料机D、混匀取料机
混匀取料机的取料方式采用（）。A、分层取料B、分层分段取料C、端部截取法取料
斗轮机基本的取料方式有（）。A、斜坡层次取料法；B、水平层次取料法；C、上升层次取料法；D、下降层次取料法。
下列描述不属于分档取料要求的是（）A、熟悉原料的生理组织结构，把握整料的肌肉部位，准确下刀B、分割时必须要从头部开始下刀，保持原料的完整性C、掌握分档取料的先后顺序D、取料时重复刀口要一致
食雕的取料原则是因季节取料、因主题取料、因色取料。
斗轮取料机的取料方式有：（）、分段分层取料法。昆钢综合原料场一次料场取料机的取料方式是：分段分层取料。A、斜坡多层切削法B、斜坡全层取料法C、水平全层取料法D、水平多层取料法
堆取料机的轴承内加油脂的原则是冬天加高牌号的，夏天加低牌号的。
食品雕刻中的圆雕即是（）。A、浮雕B、食雕C、立体雕D、平面雕
西餐沙拉装盘的原则是使客人易食、易取，给人以美的享受。
下列哪项不是取料机常用的取料方式（）A、端面B、侧面C、底部D、顶部
下列设备中没有旋臂胶带机结构的是（）。A、堆料机B、取料机C、混匀堆料机D、混匀取料机
以下哪个不属于堆取料机的主要机构组成（）。A、行走机构B、悬臂机构C、重锤D、堆取料机构
下列设备中有料耙装置的是（）。A、堆料机B、取料机C、堆取料机D、混匀取料机
堆取料机的取料作业方式有斜坡层次取料法和（）取料法。
单选题下列哪项不是取料机常用的取料方式（）A端面B侧面C底部D顶部
单选题下列设备中采用料耙装置的是（）。A堆料机B取料机C堆取料机D混匀取料机
单选题混匀取料机的取料方式采用（）。A分层取料B分层分段取料C端部截取法取料
单选题下列设备中有料耙装置的是（）。A堆料机B取料机C堆取料机D混匀取料机
单选题以下哪个不属于堆取料机的主要机构组成（）。A行走机构B悬臂机构C重锤D堆取料机构