食品添加剂是一种化学合成物,可以改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败等变质等。() 此题为判断题(对，错)。
添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状，提高制品质量，()食品腐败变质。A.保证B.防止C.促进D.加快
添加防腐剂就是要抑制微生物的生长,防止化妆品变质,起到防腐、杀菌的功效。() 此题为判断题(对，错)。
以下不属于食品添加剂的使用目的的是( )。 A.防止储存中变质、变味B.提高经济价值C.改进食品质量D.减少食品消耗
以下哪个不属于化妆品防腐剂作用的是()。 A、抑制细菌B、抑制真菌C、防止变质D、防止变色
不能使用食品添加剂( )。A、改善食品品质B、防止食品腐败变质C、改善食品感官性状D、掩盖食品腐败变质
化妆品防腐剂不具有______作用。A.杀菌B.防止劣化变质C.抑制细菌繁殖D.固化
为防止化妆品变质失效应尽可能保存在（）℃以下环境中。A、25B、30C、35D、40
使用食品添加剂的目的有（）。A、改善食品品质B、防止腐败变质C、改善食品色、香、味D、掩盖食品的缺陷E、增加食品的重量
食品添加剂的作用是（）。A、防止食品腐败B、改善食品色、香、味C、提高食品质量D、食品加工工艺需要E、掩盖食品的腐败变质
食品原料、食品添加剂使用应遵循（）的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（）。A、防止变质B、保持营养价值C、改善感官D、满足特殊需求
为防止添加剂与氧气接触变质，一般在添加剂配制罐即进行氮封处理。
润滑油在使用过程中质量劣化一是由于润滑油变质，二是添加剂的消耗和变质
食品添加剂的作用中错误的是（）A、防止食品腐败变质B、改善食品的品质C、改善食品质量D、提高食品营养价值E、加工工艺的需要
产品中添加（）就是要防止化妆品劣化变质，起防腐，杀菌的功效。A、灭菌剂B、杀菌剂C、防腐剂D、抗菌素
化妆品应置于（）的地方，以防止变质A、较高温B、较低温C、适温D、强光
化妆品防腐剂不具有（）作用。A、杀菌B、防止劣化变质C、抑制细菌繁殖D、固化
食品添加剂在食品中作用：（）。A、控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质，延长食品的保质期。B、防止食品在保存过程中变色、变味、变质。C、满足食品加工工艺的需要。D、使食品的感官性状和营养特性更好。E、以上都是
多选题使用食品添加剂的目的有（）。A改善食品品质B防止腐败变质C改善食品色、香、味D掩盖食品的缺陷E增加食品的重量
单选题食品添加剂在食品中作用：（）。A控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质，延长食品的保质期。B防止食品在保存过程中变色、变味、变质。C满足食品加工工艺的需要。D使食品的感官性状和营养特性更好。E以上都是
单选题防止食品氧化变质的食品添加剂是（）A苯甲酸钠BB.叔丁基羟基茴香醚（BHC亚硝酸钠D硫磺E糖精钠
判断题润滑油在使用过程中质量劣化一是由于润滑油变质，二是添加剂的消耗和变质A对B错
单选题（）的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质。A增塑剂B稳定剂C树脂D添加剂
多选题食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（）。A防止变质B保持营养价值C改善感官D满足特殊需求
单选题食品添加剂的作用中错误的是（）A防止食品腐败变质B改善食品的品质C改善食品质量D提高食品营养价值E加工工艺的需要