占煅烧工序能耗约70%的是()消耗。 A、电能B、点火煤气C、固体燃料D、蒸汽消耗
当蒸汽使用流量一定时,可通过传热温差来判断蒸发器加热管结疤程度,传热温差增大,()。 A、加热管结疤严重B、加热管结疤减轻C、加热管无结疤析出D、加热管结疤无变化
蒸发逆流流程的优势包括（）A、传热强度高B、减轻了前几效铝硅酸钠结晶的析出C、降低电能的消耗D、出料的热损失小
在蒸发装置中，加热设备和管道保温是降低（）的一项重要措施。A、散热损失B、水消耗C、蒸汽消耗D、蒸发溶液消耗
稀酸浓度控制过低对生产的主要影响是（）。A、磷矿消耗增加B、硫酸消耗增加C、蒸汽消耗增加D、水消耗增加
单效蒸发的蒸汽消耗比多效蒸发（）。A、小；B、大；C、一样；D、无法确定
蒸发疏水器不能正常排出冷凝液时，对蒸发系统的危害是（）。A、蒸汽消耗增加B、蒸汽冷凝液量减少C、蒸发温度不易控制D、冷凝液温度下降
逆流作业有（）特点。A、出料温度高热损失大增加气耗B、后一效加热室压力较前一效低，可用压力差进行输送C、影响加热管使用寿命D、溶液的温度高浓度低
蒸发逆流流程的优点包括（）。A、传热强度高。B、减轻了前几效的结垢。C、降低电能消耗。D、出料热损失小。
蒸发过程中在加热管壁形成结疤，增加了蒸发器的传热系数和效率。
膜式蒸发器的特点有哪些（）A、加热管长，液面低B、平均温度差大，有利于传热C、温度损失小D、温度损失大
多效蒸发中，蒸汽消耗量的减少是用增加（）换取的。A、传热面积B、加热蒸汽压力C、传热系数
蒸发器的单位蒸汽消耗量指的是（）。A、蒸发1kg水所消耗的水蒸汽量B、获得1kg固体物料所消耗的水蒸汽的量C、蒸发1kg湿物料所消耗的水蒸汽量D、获得1kg纯干物料所消耗的水蒸汽的量
提高蒸汽经济系数的途径（）A、增加蒸发设备效数B、减轻加热面上结垢C、减少蒸发系统热能消耗D、提高传热系数
一般定义单位传热面积单位时间内所蒸发的水量称为蒸发器的（）A、生产强度B、生产能力C、单位蒸汽消耗量D、蒸汽的经济性
采用多效蒸发的目的是（）。A、增加溶液的蒸发量B、提高设备的利用率C、为了节省加热蒸汽消耗量D、使工艺流程更简单
维持蒸发温度在低限操作的主要目的是减少蒸发的蒸汽消耗。
当蒸汽使用流量一定时，可通过传热温差来判断蒸发器加热管结疤程度，传热温差增大（）A、加热管结疤严重B、加热管结疤减轻C、加热管无结疤析出
蒸发器结垢的原因（）。A、加热管堵，加热管内壁不光滑（材质差）B、溶液布膜不均匀C、溶液的浓度高，粘度大，溶液循环速度慢D、为蒸发器酸洗时间短E、液位高F、新蒸汽不饱和蒸汽，温度过高，过热蒸汽热应力腐蚀会加剧加热管的损坏G、蒸发器操作条件不影响蒸发器的结疤
（）加料的多效蒸发流程的缺点是料液粘度沿流动方向逐效增大，致使后效的传热系数降低。A、并流B、逆流C、平流
单效蒸发的单位蒸汽消耗比多效蒸发（）。A、小B、大C、一样D、无法确定
通常将1kg水蒸汽所能蒸发的水量（W/D）称为（）A、生产强度B、生产能力C、单位蒸汽消耗量D、蒸汽的经济性
多效蒸发与单效蒸发相比,其单位蒸汽消耗量与蒸发器的生产强度均减少。
单选题有关蒸发，下列说法错误的是（）。A为了提高蒸发器的生产强度，应该设法提高总传热系数或增加传热温度差，或两者同时并进。B多效蒸发流程降低了加热蒸汽的经济性。C蒸发器的效数并非越多越好。D与常压蒸发相比，真空蒸发降低了溶液的沸点，提高了传热的温度差。
判断题微波用于食品加热处理的最大缺点是电能消耗大。A对B错