下列关于上浆表述正确的有()。 A.较嫩的主、配料含量水分较多少，浆的浓度应该稀一点B.恰当掌握好上浆的每一个环节C.必须达到吃浆上劲D.要根据主、配料的质地和菜肴的色泽选用适当的浆液E.未经冷冻的原料，其浆应该稀一些
上浆的操作要领有哪些()。 A.灵活掌握各种浆的浓度B.恰当掌握好上浆的每一个环节C.必须达到吃浆上劲D.根据主配的质地选用适合的浆液E.根据菜肴的色泽选用适合的浆液
裱纸过程中，（）后仍有气泡，可用针将气泡扎透，再用板刷抚平。A、平纸B、上浆C、清洁版面D、调浆
裱电化铝箔的操作步骤是清洁版面，裱糊底层纸基，在干后的纸基上上薄浆，把（）平滩在上浆的纸基上，在电化铝箔上覆盖一张干净的薄纸，用软布刷平纸。A、版面B、电化铝箔C、玻璃纸D、即时贴
上浆的操作要领有哪些（）。A、灵活掌握各种浆的浓度B、恰当掌握好上浆的每一个环节C、必须达到吃浆上劲D、根据主配的质地选用适合的浆液E、根据菜肴的色泽选用适合的浆液
消除合成纸静电的方法可采用哪种方法（）A、对纸张调湿B、采用静电消除器C、适量添加或涂覆防静电剂D、适量使用挥发性防静电剂
（）的过程中，上浆后的薄纸需晾一下，让浆液浸透纸张。A、裱纸B、平纸C、调浆D、清洁版面
裱纸过程中，（）后的薄纸需晾一下，让浆液浸透纸张。A、上浆B、平纸C、调浆D、清洁版面
（）过程中，平纸后仍有气泡，可用针将气泡扎透，再用板刷抚平。A、上浆B、调浆C、上水D、裱纸
浆糊是由500g糨糊加1000ml（）稀释而成，用于托纸。A、清水B、胶水C、开水D、温水
若自制糨糊，加热过程中要用棍子顺一个方向搅拌，等到起泡和浆面（），糨糊就制成。A、发亮B、发热C、起黑D、发黄
（）时，纸面上浆处不平，可用左手将纸一角揭起，行刷要轻，抖纸要稳A、调浆B、上水C、平D、刷浆
上浆应薄而匀，浆刷应全锋触纸，用羊毛板刷（）来回行刷是裱纸的主要步骤。A、横向B、斜向C、相交D、平行
浆液是由500g糨糊加（）清水稀释而成，用于托纸。A、100mlB、500mlC、1000mlD、5000ml
调浆是将适量的糨糊逐步添加（）顺一个方向搅拌，而成为稀释的浆液。A、温水B、乳胶C、清水D、结合剂
刷浆时，纸面上浆处不平，可用左手将纸一角揭起，（）要轻，（）要稳。A、上水、行刷B、抖纸、行刷C、行刷、抖纸D、行刷、上水
控制上浆率的主要途径是掌握好（）。A、压浆力和压浆辊的表面状态B、浆纱机的车速C、浆槽内纱线的张力D、浆液的浓度和粘度
若自制糨糊，（）过程中要用棍子顺一个方向搅拌，等到起泡和浆面发亮，糨糊就制成。A、加温水B、加清水C、加明矾水D、加热
上浆应（）而匀，浆刷要（）触纸，用羊毛板刷横向来回行刷是裱纸主要步骤。A、厚、全锋B、薄、侧锋C、薄、全锋D、厚、侧锋
调浆是将适量的（）逐步添加温水顺一个方向搅拌，而成为稀释的浆液。A、面粉B、糨糊C、乳胶D、结合剂
下列关于上浆表述正确的有（）。A、较嫩的主、配料含量水分较多少，浆的浓度应该稀一点B、恰当掌握好上浆的每一个环节C、必须达到吃浆上劲D、要根据主、配料的质地和菜肴的色泽选用适当的浆液E、未经冷冻的原料，其浆应该稀一些
上浆的操作关键是（）。A、浆应搅拌均匀B、油温C、火候D、刀功
上浆过程包括调浆和（），一般单纱及10tex以下的股线均需上浆。
当实际上浆率与设计上浆率偏差较小时，可通过调节压浆力来调节（）。若偏差较大时，则应调节浆液浓度。
当上浆率偏差不大时，一般通过调节压浆力来控制上浆率，当上浆率偏差较大时，则通过调节浆液的浓度和浆液的粘度来调节（）。
填空题当上浆率偏差不大时，一般通过调节压浆力来控制上浆率，当上浆率偏差较大时，则通过调节浆液的浓度和浆液的粘度来调节（）。
填空题上浆过程包括调浆和（），一般单纱及10tex以下的股线均需上浆。