硬化油为植物油,是经加氢处理后制成的固体油块,不能食用。此题为判断题(对,错)。
硬化油为植物油,是经加氢处理后制成的固体油块,不能食用。
此题为判断题(对,错)。
相关考题:
氢化是使不饱和的液态脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。反应后的油脂,碘值下降,熔点上升,固体脂数量增加,被称为氢化油或硬化油。
硬化油为植物油,是经加氢处理后制成的固体油块,不能食用。
此题为判断题(对,错)。