面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是A、防腐剂B、氧化漂白剂C、甜味剂D、着色剂E、乳化剂

面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A、防腐剂

B、氧化漂白剂

C、甜味剂

D、着色剂

E、乳化剂

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过氧化苯甲酰是一种()。A.偶联剂B.化学固化引发剂C.光敏剂D.无机填料E.着色剂
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食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是A、牛乳掺水、米汤或豆浆B、酱油中加入NaFeEDTAC、腐竹中加入硅酸钠或硼砂D、用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油E、面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
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A.着色剂B.偶联剂C.光敏剂D.化学固化引发剂E.无机填料过氧化苯甲酰是一种
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A.着色剂B.无机填料C.化学固化引发剂D.光敏剂E.偶联剂过氧化苯甲酰是一种
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2、我国撤销面粉中过氧化苯甲酰的使用，是基于该食品添加剂的安全性问题。
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5、下列属于还原型漂白剂的是：A．H2O2B．HClOC．过氧化苯甲酰D．Na2SO3
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过氧化苯甲酰在空气和酶的催化下，与面粉中的水作用释放出初生态氧，并生成（）A．过氧化氢B．苯甲酸C．苯甲酸钠D．过氧化铍
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下列属于还原型漂白剂的是：A．H2O2B．HClOC．过氧化苯甲酰D．Na2SO3
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【单选题】下列属于还原型漂白剂的是：A．H₂O₂B．HClOC．过氧化苯甲酰D．Na₂SO₃
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