冷菜装盘时要求,尽量减少原料与手( )的机会。A、及食品接触B、及盘子接触C、间接接触D、直接接触

冷菜装盘时要求,尽量减少原料与手( )的机会。

A、及食品接触

B、及盘子接触

C、间接接触

D、直接接触


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