奶油胶冻具有()、质地细腻、口感香甜的特点。 A.外形美观B.内质有气孔C.外形粗糙D.外形有蜂窝

奶油胶冻具有()、质地细腻、口感香甜的特点。

A.外形美观

B.内质有气孔

C.外形粗糙

D.外形有蜂窝

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质地较硬,()越吃越香,纯正浓郁的硬质面包的特点。 A、口感结实B、经久耐嚼C、组织细腻D、促进肠胃运
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奶油胶冻是一种含有丰富乳脂的甜点，具有外形美观、()、口味香甜的特点。A.质地松脆B.质地软糯C.质地细腻D.质地坚硬
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奶油胶冻具有外形美观、质地细腻、()的特点。 A.表面有气孔B.表面有斑点C.口感香甜D.口感咸香
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冷苏夫力具有质地细腻、()、口味香甜的特点。 A.内质有蜂窝B.表面有气孔C.清凉爽口D.粗糙可口
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富含乳脂,外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是()。 A.橘子果冻B.牛奶果冻C.果冻D.奶油胶冻
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冷苏夫力具有质地细腻、清凉爽口，、口味香甜的特点。此题为判断题(对，错)。
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人造奶油要有良好的涂布性和口感，这就要求人造奶油的晶型为细腻的（）型。A．β’B．βC．αD．α’
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人造奶油要有良好的涂布性和口感，这就要求人造奶油的晶型为细腻的（）型。A．βˊB．βC．αˊD．α
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2、人造奶油要有良好的涂布性和口感，这就要求人造奶油的晶型为细腻的（）型。A．β’B．βC．αD．α’
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