因物理膨松法蓬松的品种有() A.面包B.蛋糕C.油糕D.松糕

因物理膨松法蓬松的品种有()

A.面包

B.蛋糕

C.油糕

D.松糕

相关考题：

膨松面团的方法可分为生物膨松法、化学膨松法、机械膨松法。()

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物理膨松面坯是用具有胶体性质的鸡蛋清作介质,通过()的物理运动,使面坯膨松制成的面坯。 A.低速搅打B.高速搅打C.搅拌D.调匀

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棉花包采用的是()。 A、物理膨松法B、化学膨松法C、机械膨松法D、生物膨松法

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膨松面团按其膨松方法不同,可分为()。 A.生物膨松面团B.老肥膨松面团C.化学膨松面团D.酒酿膨松面团E.物理膨松面团

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制作油条的面团属于()。 A.酵母膨松面团B.生物膨松面团C.物理膨松面团D.化学膨松面团

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用于制作蛋糕的膨松面团属于()。 A.物理膨松面团B.化学膨松面团C.生物膨松面团D.老肥膨松面团

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( )面坯属于物理膨松法调制的面坯。 A.炸油条B.蛋糕卷C.饼干D.叉烧包

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利用机械的快速搅拌，使制品体积膨大的方法为( )法。A.物理起泡B.物理膨松C.机械膨松D.机械起泡

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以下品种中（）是采用物理膨松法制作。A．油条B．花卷C．黄油蛋糕D．包子

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