哪种鱼干制后不称为鲞()。 A.银鱼B.黄鱼C.鳗鱼D.墨鱼

哪种鱼干制后不称为鲞()。

A.银鱼

B.黄鱼

C.鳗鱼

D.墨鱼


相关考题:

()又称鱼筋,为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。 A.鱼子B.鱼鳔C.鱼胶D.鱼信

鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品()。 A.鲨鱼B.金枪鱼C.石斑鱼D.旗鱼E.鳐鱼

鱼唇是下列哪些鱼的唇部肉的干制品()。 A.三文鱼B.鲟鱼C.鳇鱼D.鲨鱼E.鳐鱼

鱼信是哪些鱼的脊髓干制品()。 A.鲨鱼B.鲟鱼C.鳐鱼D.鳇鱼E.鮰鱼

螟脯鲞是哪种鱼的干制品()。 A.小鲨鱼B.海鳗C.乌贼D.鱿鱼

鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品()。 A.软骨B.脊髓C.鳔D.卵

鱼肚是( )、鱼泡的干制品。 A.鱼鳔B.鱼鳃C.鱼刺D.鱼肝

鱼肚是鱼鳔、( )的干制品。 A.鱼鳃B.鱼泡C.鱼鳍D.鱼肝

【单选题】以下哪种保藏方法对鱼贝类的质构保持最好?()A.干制B.冷藏C.冻藏D.不能确定