烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。 A.必须无毒无害B.必须有助于营养素的充分吸收C.具有良好的感官性状D.必须满足人们的生理、心理需求E.可供给人体必需的各种营养素

烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。

A.必须无毒无害

B.必须有助于营养素的充分吸收

C.具有良好的感官性状

D.必须满足人们的生理、心理需求

E.可供给人体必需的各种营养素


相关考题:

食品卫生的三个基本要求是( ).A.食品首先必须是无毒无害B.各种食品应当符合各自的营养要求C.食品应当具有相应的色、香、味等感官性状D.食品应当具有专门的销售市场

平衡膳食的基本要求不包括A、能供给用膳者必需的热能和各种营养素B、膳食各种营养素间的比例均衡C、具有良好的感官性状D、食物的储存、加工烹调合理E、食物对食用者无毒害

平衡膳食应满足的基本要求为A.供给必需的能量和营养素B.各种营养素间的比例均衡SXB 平衡膳食应满足的基本要求为A.供给必需的能量和营养素B.各种营养素间的比例均衡C.合理的烹调加工D.尽量生食以保留营养素E.一日三餐,热能分配比例适宜

作为烹饪原料应具备的条件,除了无毒无害,可供给人体必需的各种营养素外,还应具备()。 A.价格低廉B.产量大,分布广泛C.具有良好感官性状D.具有一定的保健功效

能作为烹饪原料利用的物质必须具有()。 A.可看性B.可食性C.耐用性D.耐贮性

烹饪原料的合理利用包括原料含营养素相互()的搭配。 A.蛋白质B.营养C.热能D.利用

烹饪活动是人类特有的,它必须按照不同的文化规范对可食性原料进行调整加热。() 此题为判断题(对,错)。

烹饪是人类为了满足生理要求和心理需要,把可食性原料用适当的方法,按照不同的()调整加热制成食品的活动。 A.饮食习惯B.民族特点C.地方风味D.文化规范

烹饪是人类为了满足生理要求和心理需要,把可食性原料用(),按照不同的文化规范调整加热制成食品的活动。 A.烹制的方法B.调制的方法C.适当的方法D.加热的方法

食品卫生有( )这三个基本要求。A.食品首先必须是无毒无害B.各种食品应当符合各自的营养要求C.食品应当具有相应的色香味等感官性状D.食品应当具有专门的销售市场

合理配餐时要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者( )的需要。 A.食欲B.口味C.对蛋白质D.生理和劳动

我国食品卫生法对食品卫生的基本要求的规定主要包括( ).A.食品首先必须是无毒、无害的B.各种食品应当符合各自的营养要求C.食品应当具有相应的色、香、味等感官性状D.食品应当对人们的健康有益

在营养学上,能使()称作平衡膳食。 A.人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态B.量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要C.量及各种营养素富于人体生长发育、生理及身体活动的需要D.各种营养素之间保持一般比例的膳食E.各种营养素之间保持适宜比例的膳食

通过合理的膳食和科学的烹调加工,能向机体提供足够数量的能量和各种营养素,并保持各营养素之间的数量平衡,以满足人体正常生理需要,保持人体健康的过程称为A.营养B.吸收C.利用D.合理营养E.摄入

食品必须符合以下要求,但除外A.符合应当有的营养要求B.具有特定保健功能C.专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的营养,卫生标准D.应当无毒、无害E.具有相应的色、香、味等感官性状

作为烹饪原料应具备的条件,除了无毒无害,可供给人体必需的各种营养素外,还应具备()。A、价格低廉B、产量大,分布广泛C、具有良好感官性状D、具有一定的保健功效

烹饪原料是指通过加工可以制作各种()、()、()、()的可食性原料的总称。

烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。A、必须无毒无害B、必须有助于营养素的充分吸收C、具有良好的感官性状D、必须满足人们的生理、心理需求E、可供给人体必需的各种营养素

烹调原料是指通过烹饪加工可以制作各种主食、菜肴、糕点或小吃的可食性原料。

合理膳食的基本卫生要求包括()。A、无毒、无致病微生物或有毒物质污染B、保证供应必需的热能与营养素,且比例恰当C、合理加工烹调,提高消化吸收率D、感官性状良好,能满足饱腹感E、有合理的膳食制度,三餐定时定量,比例合适

能作为烹饪原料利用的物质必须具有()。A、可看性B、可食性C、耐用性D、耐贮性

烹饪是人类为了满足生理需求和()需求,把可食原料加工成食品的活动。A、生理B、心理C、充饥D、审美

作为商品必须同时满足的条件是()。A、必须是劳动产品B、必须能满足人们的某种需要C、必须是用来交换的劳动产品D、必须具有产权

下列不符合食品卫生当中的食物必须具备的条件的是()A、无毒无害B、符合应有的营养要求C、包装美观卫生D、具有相应的色、香、味等感官性状

合理膳食的基本卫生要求是()A、对人体无毒害B、合理的烹调C、建立良好的膳食制度和饮食习惯D、保证能供应用膳者必需的热能和营养素E、食物的感官性状良好

食品卫生的基本要求是()。A、食品中可以加入药品B、食品首先必须是无毒、无害的C、食品包装必须符合卫生要求D、各种食品应当符合各自的营养要求E、食品应当具有相应的色、香、味等感官性状

多选题食品卫生的基本要求是()。A食品中可以加入药品B食品首先必须是无毒、无害的C食品包装必须符合卫生要求D各种食品应当符合各自的营养要求E食品应当具有相应的色、香、味等感官性状