在法式菜肴制作中,烹制清汤一般选用的调味酒是()。 A.白兰地B.白酒C.葡萄酒D.哈利酒
在法式菜肴制作中,烹制清汤一般选用的调味酒是()。
A.白兰地
B.白酒
C.葡萄酒
D.哈利酒
相关考题:
菜肴中的调味品,如油、盐、味素、调味酒等调味品是菜肴中的()。A.主料B.辅料C.配料D.调料
A.白兰地
B.白酒
C.葡萄酒
D.哈利酒