蛋白质变性是由于( )A、蛋白质空间构象的破坏B、肽键的断裂C、蛋白质的水解D、辅基的脱落E、蛋白质一级结构的改变

蛋白质变性是由于( )

A、蛋白质空间构象的破坏

B、肽键的断裂

C、蛋白质的水解

D、辅基的脱落

E、蛋白质一级结构的改变

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蛋白质变性是由于?A.蛋白质一级结构的改变B.蛋白质亚基的解聚C.蛋白质空间构象的破坏D.辅基的脱落E.蛋白质水解

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