枣泥馅的原料有:红枣、白糖、澄粉、()。 A.鱼油B.大油C.琼脂D.黄油

枣泥馅的原料有:红枣、白糖、澄粉、()。

A.鱼油

B.大油

C.琼脂

D.黄油

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麻蓉馅的原料有：芝麻250克、白糖300克、麻油50克、面粉( )克。A.50B.100C.150D.200
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制作枣泥馅时,澄粉应在最后炒制中加入。() 此题为判断题(对，错)。
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制作枣泥馅时,先将红枣洗净,放入盆内加()上笼蒸熟。 A.精水B.碱水C.饴糖水D.清水
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架樱馅的原料有:鸡蛋500g、黄油75g、白糖500g、牛奶()、香草粉5g。 A.150gB.100gC.200gD.300g
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