下列维生素中，( )的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物。因此，长期素食将带来严重健康隐患。A.叶酸B.VCC.VB1D.VB12

下列维生素中，( )的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物。因此，长期素食将带来严重健康隐患。

A.叶酸

B.VC

C.VB1

D.VB12

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将葱、蒜与动物性食物合用，可提高食物中()在体内的利用率。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素A
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一名七岁男孩，长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏营养素为（ ）。A.钙B.铁C.锌D.维生素B12
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人体维生素D主要来源于A．动物性食物乳类中的维生素DB．植物性食物植物油中的维生素DC．动物性食物肝脏中的维生素DD．皮肤中的7一脱氢胆固醇，经日光中紫外线照射生成E．以上均不正确
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关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是A．前者比后者易储存于体内B．大量摄入后，前者有毒性，后者没有C．前者易被氧化，后者不会D．前者存在于植物性食物，后者存在于动物性食物E．前者缺乏时出现症状快，后者慢
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只存在于动物性食物，而植物性食物中几乎没有的B族维生素是__________。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12
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某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。在补充缺乏的盐类物质时，最好应同时补充A.维生素EB.维生素DC.维生素BD.维生素BE.维生素C
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下列关于维生素C的叙述中正确的是(　　)。A.维生素C在胃中被吸收B.维生素C缺乏可引起败血症C.维生素C不能在人体内合成D.维生素C可以为大脑提供能量E.维生素C主要存在于谷类食物中H.Y
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一名七岁的男孩，长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏的营养素为（　　）。A.钙B.铁C.锌D.维生素B12
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下列关于巨幼细胞贫血病因的描述中，错误的是A.叶酸缺乏引起者最多见B.对食物加热、煮沸过度可造成叶酸缺乏C.人体中叶酸、维生素B全部由食物供给D.人体内贮存的叶酸可供人体使用3～6年E.恶性贫血是由于内因子缺乏导致维生素B不能被吸收所致
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