蛋白质受热或进行其他处理时，它的物理和化学性质会发生变化，这个过程称为凝结。()

蛋白质受热或进行其他处理时，它的物理和化学性质会发生变化，这个过程称为凝结。()

相关考题：

物质的物理反应过程没有新物质生成、物质化学性质不发生变化。判断对错
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一个蛋白质与它的配体（或其他的蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为A.协同效应B.化学修饰C.激活效应D.共价修饰E.别构效应
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一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为A、协同效应B、化学修饰C、激活效应D、共价修饰E、别构效应
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一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为A.协同效应B.化学修饰C.激活效应D.共价修饰E.别构效应
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一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为A.协同效应B.别构效应C.共价修饰D.激活效应E.化学修饰
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形变金属的组织和性能在加热时逐渐发生变化，向稳定化转变，这个过程称为 ，这个典型过程包括 、 和 三个过程。
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是指用物理或化学方法对颗粒的表面进行加工处理，并有目的地改变颗粒表面的物理化学性质。
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参与促进扩散的载体主要是一些蛋白质，这些蛋白质能促进物质进行跨膜运输，自身化学性质在这个过程中不发生变化。（）
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通过物理作用和机械力分离或回收废水中不溶解悬浮污染物质（包括油膜和油珠)，并在处理过程中不改变其化学性质的方法称为物理处理法。
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