鱼肉结缔组织含量较少,肌纤维细短,水分含量较多,易被人体消化吸收。( ) 此题为判断题(对,错)。

鱼肉结缔组织含量较少,肌纤维细短,水分含量较多,易被人体消化吸收。( )

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

儿童、少年时,肌肉() A肌肉水分少B水分含量高C肌纤维较细D收缩能力差E有机物和无机物增多

鱼肉与畜肉相比具有的特点是______等。 A.结缔组织含量较少B.肌纤维细短C.水分含量较多D.容易被人体消化吸收

水产类原料具有的特点是______等。 A.结缔组织含量较少B.肌纤维细短C.水分含量较多D.容易被人体消化吸收

下列选项中属于兔肉特点的是______。 A.质地细嫩B.结缔组织较多C.肌间脂肪含量高D.蛋白质含量高E.消化吸收率高

与男子相比女子骨的特点为(  )。A.骨骼细短、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较多B.骨骼细长、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较多C.骨骼细短、无机物含量多、骨骼水分及脂肪含量相对较多D.骨骼细短、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较少

中药分析与化学药分析的主要区别是()A.中药被测成分含量较高B.影响中药含量测定的因素较少C.中药被测成分含量较低、干扰较多D.中药成分简单

6、中药分析与化学药分析的主要区别是()A.中药被测成分含量较高B.影响中药含量测定的因素较少C.中药被测成分含量较低、干扰较多D.中药成分简单

鱼类腐败变质原因:①鱼肉中含水分较多;②鱼肉纤维质组织比较脆弱;③鱼体内酶作用强烈;④糖元含量少,短时间产生自溶;⑤在空气中常温下附着于鱼体的细菌易繁殖。

矿物质中有8种在人体内含量较多,称为“常量元素”,有7种在人体内含量较少,称为“微量元素”。