利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术是()A、基因工程B、发酵工程C、酶工程D、抗体工程

利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术是()

A、基因工程

B、发酵工程

C、酶工程

D、抗体工程

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发酵工程:是一门利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。以培养
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微生物工程又称为()。 A.酶工程B.基因工程C.蛋白质工程D.发酵工程
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()又称为微生物工程技术。即通过培养微生物来获得所需物质,我们喝的酸奶便是产物之一。 A.酶工程B.发酵工程C.细胞工程D.基因工程
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发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵工程生产的是()。A.酱油B.醋C.白酒D.绿茶
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现代生物技术是A．以基因工程为核心以及具备基因工程和细胞工程内涵的发酵工程和酶工程B．以发酵工程和酶工程为核心的基因工程C．以细胞工程为核心的发酵工程和酶工程D．以基因工程为核心的细胞工程
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食品发酵技术为了发展趋势包括（）。A．利用基因工程技术，人工选育和改良菌种；B．应用酶工程技术，将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业；C．生化工程在发酵与酿造业的应用；D．发酵法生产单细胞蛋白；E．加强代谢研究，进一步搞好代谢控制，开发更多发酵产品；
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1、（）是发酵工程的发展史第三个转折点。A．无菌空气制备技术B．微生物代谢调控发酵技术C．培养基灭菌技术D．利用基因工程技术定向改造微生物
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通过_____和酶工程处理废弃物，可提高资源的利用率并减少环境污染。A．发酵工程B．基因工程C．蛋白质工程D．酶工程
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酶工程、发酵工程、基因工程是相互依存、相互促进。
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