“尾牙”要备三牲祀“门口公”,称“尾祭”,街市商号东家晚上还要宴请雇员。旧时还通过斟酒先后、鸡头所向,暗示来年伙计的去留。“尾牙”之前,店家年终结账,一般人家开始大扫除、置办年货,外出的人开始赶回家过年。() 此题为判断题(对,错)。
“尾牙”要备三牲祀“门口公”,称“尾祭”,街市商号东家晚上还要宴请雇员。旧时还通过斟酒先后、鸡头所向,暗示来年伙计的去留。“尾牙”之前,店家年终结账,一般人家开始大扫除、置办年货,外出的人开始赶回家过年。()
此题为判断题(对,错)。
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斟酒的程序是什么?()A.备酒-冰镇-开酒-斟酒B.备酒-示酒-开酒-斟酒C.备酒-温热-开酒-斟酒D.备酒-水烫-开酒-斟酒