含水量较多的细嫩芽叶湿坯比含水量较少的粗老湿坯叶象变化（）。A.快B.慢C.相同D.无关

含水量较多的细嫩芽叶湿坯比含水量较少的粗老湿坯叶象变化（）。

A.快

B.慢

C.相同

D.无关

相关考题：

从发酵叶象变化看，气温高比气温低叶象变化（）。A.慢B.快C.相同D.无关

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不是红茶揉捻适度特征的是（）。A.叶片卷紧成条B.手紧握湿坯叶，计液向外微溢C.湿坯茶大部变成淡黄色，局部变成淡红色D.有刺鼻的青气味

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含水量较少的发酵面坯,由于面筋网络紧密,抑制了二氧化碳气体的产生,所以它( )。 A.发酵快，但气体不易散失B.发酵快，因其气体产生得快C.发酵慢，但气体不易散失D.发酵慢，因气体不易保持

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夏秋蚕喂湿叶的正确方法是( )。A.夜里湿度较高时或低温阴雨时不喂湿叶B.在旺食期及叶质老硬时不喂湿叶C.蚕快就眠或老熟时不喂湿叶D.大蚕白天干燥时多喂湿叶

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任何土壤由湿变干时的含水量比由干变湿时的含水量( )。A.变化很大B.差不多C.根据土壤情况而定

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使用( )的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，质地较硬，调制好后不需进行基本酸酵，可直接分割、整形。A.面粉筋度较高、水分较少B.面粉筋度较高、油脂较多C.面粉筋度较低、水分较少D.面粉筋度较低、油脂较多

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含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（）。A变黄慢，脱水困难B变黄快，脱水困难C变黄快，脱水容易D变黄慢，脱水容易

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含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A慢B较快C快D最快

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黄茶加工过程中，闷黄过程其主要作用的是热化作用。按照茶坯闷黄时的含水量，又可以分为干坯闷黄和湿坯闷黄。君山银针工艺采用的主要是湿坯闷黄。

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