脂肪酸遇到料酒等调味品时，酒中的乙醇与脂肪酸发生()，生成具有芳香气味的酯类物质。A、水解反应B、氧化反应C、酯化反应D、羰氨反应
酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持脂的香气的作用。此题为判断题(对，错)。
在烟熏食品过程中能够形成芳香气味的主要物质是( )A、尼古丁B、胺C、氯丙醇D、苯环芳烃
食物发生酯化反应之后形成的物质具有( )A.香麻气味B.鲜咸滋味C.甜美滋味D.芳香气味
雷尼替丁具有下列哪些性质（ ）。A：为H2受体拮抗剂B：结构中含有呋喃环C：为反式体，顺式体无活性D：具有速效和长效的特点E：本身为无活性的前药，经H+催化重排为活性物质
雷尼替丁具有下列哪些性质A.为H受体拮抗剂B.结构中含有呋喃环C.为反式体，顺式体无活性D.具有速效和长效的特点E.本身为无活性的前药，经H催化重排为活性物质
雷尼替丁具有下列哪些性质（）A为H2受体拮抗剂B结构中含有呋喃环C为反式体，顺式体无活性D具有速效和长效的特点E本身为无活性的前药，经H+催化重排为活性物质
以分泌物质和挥发物质的植物为主，如丁香，还可种植一些药用植物，在配置中，使用挥发物杀菌力强的树木和具有芳香气味、姿态优美或花形美丽的芳香植物，形成立体的观赏效果的多样性群落，这种类型的植物群落我们称之为环保型人工植物群落。