对酒店营业收入的控制,主要通过收款、()和日审三个环节完成。 A.预收B.夜审C.现收D.事后结算
对酒店营业收入的控制,主要通过收款、()和日审三个环节完成。
A.预收
B.夜审
C.现收
D.事后结算
相关考题：
某温泉度假酒店是一家集餐饮、住宿和娱乐为一体的综合性餐饮企业，酒店设有餐饮部、客房部、娱乐部等经营部门，各经营部门业务实行独立核算。2008年6月酒店取得以下收入：（1）餐饮收入150万元。（2）住宿收入86万元。（3）出租商业用房租金收入9万元。（4）卡拉OK门票收入17万元、点歌费收入6万元、台位费收入23万元、烟酒和饮料费收入71万元。已知：服务业适用的营业税税率为5%，娱乐业适用的营业税税率为20%.要求：（1）计算该酒店当月餐饮收入应缴纳的营业税税额。（2）计算该酒店当月住宿收入应缴纳的营业税税额。（3）计算该酒店当月租金收入应缴纳的营业税税额。（4）计算该酒店当月娱乐收入应缴纳的营业税税额。
关于饭店营业收入控制的基本环节和方法的说法，正确的有（ ）。A.饭店一般采用一次性结账的收费方法B.营业收入稽核可分为日审和夜审C.日审的目的主要是为了控制营业收入中的客人签字挂账D.饭店应加强对各收款点的控制E.各营业点收款员当班结束后，都需填报“收入日报表”和“交款单”
多步式利润表设计是多次配比分布完成净利润计算，即通过对当期收入、成本费用项目按性质加以归类，按利润形成的主要环节，分步计算当期净损益。按照以下三个步骤计算净利润：计算利润总额、营业利润，最后计算出净利润。A对B错
酒店的经营性利润（GOP）是酒店的营业收入扣减去营业成本、经营性费用和营业税金后的余额。