黄牛肉中以饲养( )年左右的牛肉质较好。A.3B.4C.5D.6

黄牛肉中以饲养( )年左右的牛肉质较好。

A.3

B.4

C.5

D.6

相关考题：

对牛肉制品,在食品安全全链条上,最关键的环节是()。 A.牛的饲养B.屠宰前的休药期C.牛肉进入市场D.牛肉制品的加工制作
查看答案
牛腑肋的特点是肥瘦相间,肉质较嫩,属一级牛肉。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
牛胸肉肉质坚实,以肥为主,间杂少许瘦肉,属三级牛肉。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
牛榔头肉几乎全部为瘦肉,肉质嫩,呈长条状,属______。 A.一级牛肉B.二级牛肉C.三级牛肉D.四级牛肉
查看答案
牛米龙瘦肉较多,筋膜少,肉质较嫩,属______。 A.一级牛肉B.二级牛肉C.三级牛肉D.四级牛肉
查看答案
牛外胥肉为一级牛肉,其特点是______,肌纤维长。 A.肉质松而粗B.肉质紧而老C.肉质紧而嫩D.肉质松而嫩
查看答案
在胴体牛肉中,牛外脊肉几乎全是瘦肉,肉质细嫩,色泽红润。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
8、黄牛肉中以饲养（)年左右的牛肉质较好A．3B．4C．5D．6
查看答案
6、黄牛肉中以饲养（)年左右的牛肉质较好。A．3B．4C．5D．6
查看答案
热门标签