备餐设备是指配备在备餐间,方便服务人员进行备餐服务的设备。( ) 此题为判断题(对,错)。
备餐设备是指配备在备餐间,方便服务人员进行备餐服务的设备。( )
此题为判断题(对,错)。
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3、桌次则讲究以远为上是指餐桌以远离()为上位。A.墙壁B.备餐间C.舞台D.正门
此题为判断题(对,错)。