重量配料法是按物料()进行配料的一种方法。 A.比重B.数量C.体积D.重量
配料效果最好的配料方法是()。 A.容积配料法B.重量配料法C.化学成分配料法D.估算法
配菜与主菜的搭配上应注意()。 A.配料与主料量一致B.配料与主料质地搭配C.每种食物混在一起D.配料烹调方法与主料无关
在烧结配料时有两种配料方法：__________和重量配料法。
烧结配料方法有三种，即容积配料、__________和成份配料。
实际生产过程的配料方法有单一配料法和归类配料法。（）
9、实际生产过程的配料方法有单一配料法和归类配料法。（）
1、现在球团生产配料一般都采用（）。A．重量配料法B．容积配料法C．化学成分配料法D．其他配料方法