菜单对于宴会部门的意义主要有()。 A、反映宴会厅的设备购置情况B、反映出对食品材料采购及储藏的影响C、宴会菜单对厨师和服务人员的影响D、菜单与宴会经营成本的关系

菜单对于宴会部门的意义主要有()。

A、反映宴会厅的设备购置情况

B、反映出对食品材料采购及储藏的影响

C、宴会菜单对厨师和服务人员的影响

D、菜单与宴会经营成本的关系

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宴会菜单设计比较分析
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30、宴会菜单设计是由（）协同完成的。A．消费者B．宴会销售部C．公关部D．宴会部
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