鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标( )。A、细菌总数B、酸价C、蛋白质含量D、氧化价E、滴定酸度(°T)

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标( )。

A、细菌总数

B、酸价

C、蛋白质含量

D、氧化价

E、滴定酸度(°T)

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鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是A、酸价B、氧化价C、蛋白质含量D、细菌总数E、酸度(°T)
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评价室内空气质量指标中，细菌指标多采用( )。A.细菌总数B.结核杆菌C.绿脓杆菌D.溶血性链球菌E.金黄葡萄球菌
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鉴别原料品质的生物指标是( )。A、农药含量B、细菌含量C、颜色D、新鲜度
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蛋白质功效比值是A、评价食物蛋白质含量的指标B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标C、评价食物蛋白质利用率的指标D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标E、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
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A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质利用率的指标C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标生物价是(　　)。
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A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质利用率的指标C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标氨基酸评分是(　　)。
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A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质利用率的指标C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标蛋白质功效比值是(　　)。
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蛋白质功效比值是指( )。A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标C.评价食物蛋白质利用率的指标D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标E.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
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鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是A.酸价B.氧化价C.蛋白质含量D.细菌总数E.
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