鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标,通常采用哪种评价指标( )。A、细菌总数B、酸价C、蛋白质含量D、氧化价E、滴定酸度(°T)
鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标,通常采用哪种评价指标( )。
A、细菌总数
B、酸价
C、蛋白质含量
D、氧化价
E、滴定酸度(°T)
相关考题:
蛋白质功效比值是指( )。A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标C.评价食物蛋白质利用率的指标D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标E.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标,通常采用的评价指标是A.酸价B.氧化价C.蛋白质含量D.细菌总数E.